Il Parmigiano Reggiano è il più importante prodotto Dop ottenuto in montagna, con oltre il 21,7% della produzione totale. Lo confermano i nuovi dati forniti dal Consorzio in occasione della conferenza stampa di presentazione della 59esima Fiera del Parmigiano Reggiano a Casina, che si terrà i primi di agosto (1-4 agosto).
