Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop traccia un bilancio positivo dell’anno 2025, che si conferma un periodo di crescita e consolidamento per l’intera filiera produttiva.

Il bilancio di previsione 2025/2026 del Consorzio Melinda restituisce un quadro complessivamente positivo per quanto riguarda ricavi e produzione, pur all’interno di un contesto macroeconomico particolarmente complesso e incerto che impone cautela e prudenza.

Le aziende commerciali Baschieri Rino, Ortofrutticola Parma e Romagnoli F.lli (tutte aderenti a Fruitimprese) insieme a Agripat Soc. Agr. Coop. – Associazione dei produttori patate – hanno siglato un accordo preventivo per garantire maggiore stabilità economica ai produttori del settore pataticolo per la prossima campagna 2026/2027.

Il Consorzio Selenella chiude il 2025 con +10% di vendite rispetto all’anno precedente, una quota di mercato a valore del 18% e una governance che garantisce remunerazioni superiori alla media di mercato.

La produzione di Gorgonzola Dop raggiunge nel 2025 il record di 5.421.517 forme, in aumento del 2,72% rispetto al 2024 (pari a 143.796 forme in più) e del 4,68% rispetto al 2023 (242.542 forme).

Il Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg conferma la propria solidità: i dati di chiusura del 2025 prospettano un incremento complessivo delle vendite pari al +8% rispetto al 2024, per un totale stimato di 98 milioni di bottiglie.