Le vendite dei preaffettati sono aumentate, con la Coppa di Parma in crescita del 25% rispetto allo stesso periodo del 2024, mentre il Salame Felino conferma il suo record di fatturato a 89 milioni di euro.

I vini dell’Etna potrebbero avere la nuova denominazione Docg già in vigna nel 2026. Il Consorzio sta infatti accelerando per ottenere la nuove denominazione.

Il Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna lancia il primo format digital dedicato alle aziende produttrici e alle differenti interpretazioni della Mortadella Bologna Igp che ogni azienda produce.

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago lancia un ambizioso piano triennale di internazionalizzazione rivolto a tre mercati chiave del sud-est asiatico per l'Asiago Dop: Corea del Sud, Vietnam e Taiwan.

Dalla fine di ottobre Yello, la mela a buccia gialla dall’aroma tropicale, è di nuovo protagonista sui mercati.

Il Medio Oriente è sempre più una destinazione strategica per l’industria italiana della trasformazione del pomodoro per Anicav, l’Associazione nazionale industriali conserve alimentari vegetali.