Il Parmigiano Reggiano porta a Vinitaly un’esperienza che va oltre la semplice degustazione: il gusto della Dop si intreccia con l’arte del pairing e l’accoglienza emiliana.

Con oltre 40 milioni e 700 mila kg prodotti nel 2025 (fonte: Ifcq Certificazioni), la Mortadella Bologna Igp registra un incremento della produzione del 3% rispetto all’anno precedente e del 3,3% dei volumi di vendita.

In un contesto in cui la domanda di prodotti trasformati naturali è in crescita, per Melinda diventa strategico rafforzare questo segmento: non solo per ampliare il paniere dell’offerta, ma anche per intercettare nuovi mercati e consolidare la relazione con le giovani generazioni.

La mela Ambrosia si conferma un asset fondamentale per il comparto ortofrutticolo italiano, restando una produzione esclusiva gestita congiuntamente da Rivoira e Vip nelle aree climatiche più vocate del Piemonte e della Val Venosta.

Il 27 marzo 2026, con la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale n. 72 del decreto del Dirigente della Pqai della direzione generale per la promozione della qualità agroalimentare del Masaf, è stata approvata la modifica ordinaria al disciplinare di produzione dell’Arancia Rossa di Sicilia Igp.

La startup economy nell’Agri&FoodTech è un ecosistema in evoluzione su cui è fondamentale investire. Questo è il dato principale emerso dal Rapporto 2026 “La trasformazione tecnologica dell’agroalimentare made in Italy: il contributo delle startup e la sfida dell’intelligenza artificiale” promosso da Federalimentare e presentato alla Camera dei Deputati, in occasione della Giornata Nazionale del made in Italy.