Unione Italiana Food, l’associazione di Confindustria che rappresenta l’industria alimentare italiana portavoce di 530 aziende, un export da 25 miliardi di euro e più di 100.000 occupati, porta la denatalità al centro della propria assemblea annuale.
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano sceglie New York e il Summer Fancy Food Show per presentare la propria strategia di sviluppo in Nord America.
Ottant’anni di storia, un settore che vale oltre 9,6 miliardi di euro di produzione e un export da 2,5 miliardi di euro in 136 Paesi. Sono questi alcuni dei numeri emersi durante l'Assemblea annuale di Assica, che ha celebrato lo scorso 18 giugno a Roma l'80° anniversario dell'Associazione con una riflessione sul futuro della filiera dei salumi italiani tra competitività, sicurezza alimentare, sostenibilità e apertura dei mercati internazionali.
Birra scura per i produttori italiani. Crisi del fuori casa, potere d’acquisto ridotto delle famiglie e disaffezione dalle bevande alcoliche hanno eroso i consumi di birra in Italia.
Anicav e le Op del Bacino Centro Sud Italia hanno sottoscritto un accordo per la gestione della campagna di trasformazione del pomodoro 2026.
Il Montasio Dop può oggi contare su una filiera che esprime circa 6.000 tonnellate di produzione certificata e coinvolge 767 operatori, in grado di generare 53 milioni di euro di valore alla produzione, pari a 95 milioni di euro di valore al consumo (dati Rapporto Ismea-Qualivita 2025).
