Il primo quotidiano sulla GDO

Aggiornato al 10 Agosto 2022 - ore 16:00

MERCATI

Insaporitori, il gusto si sperimenta a tavola

Insaporitori, il gusto si sperimenta a tavola

Nonostante la flessione registrata nel comparto, rimane la grande curiosità verso spezie e aromi scoppiata tra i consumatori durante l'emergenza ...


Marmellate e spalmabili dolci: spazio a proposte salutari e genuine

Marmellate e spalmabili dolci: spazio a proposte salutari e genuine

Il comparto si orienta sempre di pù verso referenze alleate della salute, con alta percentuale di frutta e minor contenuto di zucchero.


Biscotti: il "free from" sostiene il comparto

Biscotti: il "free from" sostiene il comparto

Il mercato si orienta verso prodotti "senza" e con una lista ingredienti corta e pulita.


Birra, i consumatori si spingono verso nuove frontiere del gusto

Crescono I beer lover in Italia e si diffonde una nuova e diversa cultura della birra.


IV e V gamma tornano in terreno positivo

Dopo la battuta d'arresto dovuta all'emergenza sanitaria, il comparto della IV e V gamma torna a crescere sia a valore sia a volume.


Succhi e nettari puntano su innovazione e prodotti premium

Il comparto è sostenuto dal trend salutistico e dall'innovazione di prodotto e di processo.


Fuori pasto dolci, quando lo snack si fa irresistibile

Dopo le contrazioni dovute ai ripetuti lockdown, il comparto dei fuori pasto dolci torna a sorridere.


Mercato dolce-amaro per zuccheri e dolcificanti

Dopo il boom del 2020, grazie all'aumento dei consumi domestici e alla riscoperta voglia di cucinare dolci, le vendite si ridimensionano tornando progressivamente ai livelli pre-pandemia.


I vini premium conquistano il carrello degli italiani

I consumi di vino si stanno spostando progressivamente su fasce Premium, spinti da un'offerta sempre più ricca e profonda a scaffale.


Yogurt, sano ma con gusto

All'interno di un mercato caratterizzato da un'offerta sempre più ampia e diversificata, cresce la richiesta di prodotti genuini.


Acque minerali: benessere e sostenibilità spingono le vendite

Il mercato, in crescita sia a volume sia a valore, si sposta verso proposte funzionali, capaci di fornire benefici ai consumatori.


Detergenza casa: lo scaffale non risplende

Dopo un 2020 splendente, con un boom di vendite di prodotti igienizzanti e disinfettanti, il comparto della d'emergenza casa registra una prevedibile contrazione delle vendite.


Le conserve ittiche puntano su prodotti salutari e sostenibili

All'interno di un mercato maturo e sempre più polarizzato, cresce l'attenzione verso referenze salutari e sostenibili.


Farine e ingredienti per dolci frenano la corsa

Il comparto, dopo il picco positivo registrato nella prima parte del 2020, mostra un calo generalizzato.