Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago lancia un ambizioso piano triennale di internazionalizzazione rivolto a tre mercati chiave del sud-est asiatico per l'Asiago Dop: Corea del Sud, Vietnam e Taiwan.

Dalla fine di ottobre Yello, la mela a buccia gialla dall’aroma tropicale, è di nuovo protagonista sui mercati.

Il Medio Oriente è sempre più una destinazione strategica per l’industria italiana della trasformazione del pomodoro per Anicav, l’Associazione nazionale industriali conserve alimentari vegetali.

Parte con cauto ottimismo la campagna 2025/26 della Patata di Bologna Dop. Il Consorzio di Tutela registra un incremento delle superfici coltivate del +6%, per un areale che raggiunge 389 ettari.

Il Consorzio di Tutela del Prosciutto di Modena Dop ha promosso uno studio scientifico approfondito per rispondere alle esigenze di trasparenza e qualità del consumatore moderno.

All’interno del sistema di Anima Confindustria nasce Assoprisma – produttori italiani soluzioni e mercati automatici.