Dall’IA autonoma ai retail media, le priorità del settore si sono definite — e sarà a Parigi che i leader le metteranno in pratica.

C'è qualcosa di paradossale nella storia del tramezzino italiano. Un prodotto semplice, diventato simbolo della pausa veloce per eccellenza, uno degli alimenti più adattabili al cambiamento dei consumi urbani. Compatibile con qualsiasi contesto: un ufficio come una sala riunioni, un evento aziendale come una pausa caffè tra colleghi.

La logistica diventa sempre più digitale. A confermarlo è l’Osservatorio del Politecnico di Milano, secondo il quale “un terzo delle aziende italiane ha progetti di AI nella logistica”, a fronte di una crescita sia delle soluzioni green sia di quelle effettivamente correlate all’intelligenza artificiale generativa.

In Italia il retail media ha chiuso il 2025 a quota 640 milioni di euro, +27% rispetto all'anno prima, e gli Osservatori del Politecnico di Milano lo considerano ancora un mercato immaturo. Tradotto in linguaggio da centrale media: c'è ancora spazio per chi parte adesso a costruire competenza, ma le regole del gioco stanno cambiando ogni trimestre.

La gamma Migliorcane e Migliorgatto Le specialità Italiane, sviluppata da R&D interna Morando, si basa su ingredienti della dieta mediterranea.