La Piadina Romagnola Igp si conferma tra i prodotti Dop Igp più performanti: secondo il XXIII Rapporto Ismea-Qualivita, la denominazione romagnola si colloca al 16° posto per valore economico nel settore food nazionale, entrando così nella top 20 delle Ig italiane.
Assitol mette in guardia contro il rischio di un ricorso massiccio alle promozioni, e propone all’intera filiera di ripensare l’attuale posizionamento dell’extra vergine, coinvolgendo la Gdo e la ristorazione.
Anicav, nel corso dell’annuale appuntamento “Il filo rosso del pomodoro”, ha sottolineato l’importanza di una filiera coesa, il primo passo per migliorare la produttività e ridurre i costi di produzione.
Riparte la campagna tv del Consorzio Produttori e Tutela della Dop Fontina, questa volta sui canali Rai, con una novità.
L’ampliamento del Salumificio Gagliardi segna un passaggio significativo per l’agroalimentare italiano e per il territorio piacentino.
Il Consorzio di tutela del Culatello di Zibello Dop registra un incremento delle marchiature del 13% a ottobre rispetto allo stesso periodo del 2024, sfiorando i 70.000 culatelli sigillati.
