Sace – gruppo assicurativo-finanziario italiano, controllato dal Ministero dell'Economia e delle Finanze – presenta il Focus On “Food” sui trend del settore agroalimentare. Nel 2025 l'export agroalimentare italiano ha raggiunto i 72,5 miliardi di euro (+5%). Per continuare a crescere serve la diversificazione dei mercati.
Un’eccellenza della tradizione, che parla al gusto ma soprattutto al cuore degli italiani. È questa la fotografia scattata dall’indagine realizzata da AstraRicerche per Assobibe – l'associazione di Confindustria che rappresenta le imprese che producono e vendono bevande analcoliche in Italia – sul rapporto che gli italiani hanno con le bevande analcoliche.
Nel 2026 il valore degli acquisti online da parte degli italiani crescerà del +6% superando i 66,6 miliardi di euro. Secondo l’ultima indagine dell’Osservatorio e-commerce b2c Netcomm - School of Management del Politecnico di Milano sia il settore dei servizi, che raggiunge i 24 miliardi di euro, sia l’e-commerce di prodotto, che raggiunge i 42,6 miliardi di euro, registrano una crescita del +6%. La penetrazione dell’online sul totale retail (online+offline) nei prodotti è pari all’11,5%, quasi mezzo punto percentuale in più rispetto al 2025.
Dall’analisi delle oltre 1.500 novità di prodotto che verranno presentate nel corso dell’edizione 2026 di Tuttofood, emerge un consumatore evoluto, non più in cerca di semplici prodotti, ma di “combinazioni di significato”.
A marzo la Guerra del golfo non ha inciso sul carrello della spesa, grazie allo shopping in vista delle festività pasquali. Ma il balzo dei prezzi di aprile, +2,5%, non promette nulla di buono.
Sono state presentate alla fiera Medfel di Perpignan le prime previsioni sulla produzione europea di albicocche per il 2026, elaborate da Europêch con il consueto contributo, per le stime dell'Italia, di Cso Italy.
