di Federica Bartoli
Nei primi sei mesi del 2024 sono stati prodotti 19 milioni di kg di Mortadella Bologna Igp e venduti quasi 16 milioni di kg. Rispetto allo stesso periodo del 2023 la produzione è cresciuta dello 0,6% e le vendite del 2,2% (dati forniti dall’organismo di controllo Ifcq certificazioni).
di Federica Bartoli
I nuovi dati forniti dal Consorzio del Parmigiano Reggiano relativi al 2023 mostrano che la produzione degli 83 caseifici di montagna della Dop ha superato le 861mila forme, con un aumento del +11% rispetto al 2016, anno in cui è stata inaugurata la politica del Consorzio di rilancio e valorizzazione della produzione di montagna.
di Federica Bartoli
Federdistribuzione ha aderito alla convenzione proposta dal Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (Masaf), che prevede uno sconto del 15% sul plafond della carta Dedicata a te, utilizzabile per gli acquisti negli esercizi delle aziende della distribuzione moderna partecipanti all’iniziativa.
di Federica Bartoli
Il bilancio 2023 si chiude per Apofruit in modo decisamente positivo, sia per i soci produttori sia per la cooperativa.
di Federica Bartoli
Un bilancio solido, con un fatturato dalla commercializzazione 2023 in aumento dell’1,8% nonostante mancati conferimenti per oltre il 27% dei volumi, e ristorni ai soci incrementati del 50%.
di Federica Bartoli
Prende il via il progetto Opq, The Original Profiles of Quality, che si pone l’obiettivo di promuovere e valorizzare il Provolone Valpadana Dop, prodotto di eccellenza del made in Italy, in Australia.
