“Più forte del vento, più rossa che mai: il ciclone Harry ci ha provato, ma il cuore dell’Arancia Rossa di Sicilia Igp batte più forte che mai”.

A determinare l’andamento del settore olivicolo-oleario è il cambiamento climatico, la variabile che più incide su produzione e mercato. Lo sottolinea Assitol, l’Associazione Italiana dell’industria olearia, commentando la campagna olearia che si avvia a conclusione.

Il 2025, per la Finocchiona Igp, è stato l’anno con il volume di insaccato più alto: 2 milioni 550mila chilogrammi di impasto atto a diventare Finocchiona Igp una volta stagionato.

In occasione della Giornata mondiale dei legumi, l’Anicav fa il punto sul comparto dei legumi in scatola analizzando dati e trend di consumo.

Sono ambiziosi gli obiettivi 2026 del Consorzio Dolce Passione, proprietario dell’anguria italiana nera senza semi Dolce Passione.

In occasione di Fruit Logistica, il Consorzio Vog apre la strada a un nuovo concept strategico, che nasce dagli insight emersi da una approfondita ricerca europea commissionata a YouGov, che ha analizzato consumi, comportamenti degli shopper, trend e interessi delle persone.