Secondo Netcomm gli italiani “congelano” i propri desideri in attesa del Black Friday, che non si limita più a una sola giornata, ma si estende a 10 giorni, coinvolgendo sempre più categorie merceologiche a discapito dell’elettronica.

Iias (Istituto italiano alimenti surgelati) offre una panoramica aggiornata sull'evoluzione del consumo e della consapevolezza dei surgelati in Italia, con riferimento agli esiti di  un'indagine commissionata ad AstraRicerche.

Nella classifica delle prime 20 imprese del settore lattiero-caseario, 7 sono cooperative o appartengono a gruppi cooperativi. Il 63% del giro d’affari cooperativo lattiero-caseario è sviluppato dalle 25 imprese più dimensionate.

Si è chiusa in questi giorni, prima del previsto, a causa della forte richiesta, la campagna di vendita della susina premium Metis, risultato dell'incrocio naturale di susina e albicocca. L’annata si è rivelata molto interessante: nonostante le grandinate della scorsa primavera, la produzione si è presentata di ottima qualità. I volumi sono risultati superiori rispetto allo scorso anno.

Quasi metà degli italiani (47%) attende il prossimo Black Friday per fare acquisti, ma solo l’11% spenderà più dell’anno scorso, il 37% la stessa cifra e il 26% di meno. Secondo l’Osservatorio mensile Findomestic di novembre l’appuntamento promozionale più atteso dell’anno rimane quello dei saldi (32% del campione contro l’11% che preferisce il “venerdì nero”, mentre per il 46% sono entrambi importanti) che prenderanno il via dopo un Natale che si prospetta all’insegna di sorprese e regali per oltre il 70% delle persone: il 33% si sta già muovendo ora per acquistarli, il 39% ci penserà all’ultimo, mentre quasi 3 italiani su 10 (il 27%) non pensano di acquistare regali.

Burger, affettati, bevande, yogurt e dessert a base vegetale entrano stabilmente nel menu degli italiani. Sono 17,7 milioni (su 25,6 milioni) le famiglie che acquistano prodotti a base vegetale, non solo vegane o vegetariane, per inserirli all’interno di una dieta alimentare più equilibrata.