Prosegue la crescita del biologico italiano. A confermarlo è l’Osservatorio Sana che Nomisma ha presentato a Bologna Fiere in occasione di Sana Food 2025, in occasione della prima giornata di Rivoluzione Bio 2025, gli Stati generali del biologico, organizzati in collaborazione con FederBio e AssoBio. I dati evidenziato sia una crescita nel mercato interno, grazie a una crescente espansione dei consumi, sia nei mercati internazionali, trainati dal binomio bio-made in Italy. Nel 2024 le vendite alimentari di prodotti bio sul mercato nazionale superano i 6,5 miliardi di euro, mentre l'export agroalimentare biologico consolida il suo andamento positivo raggiungendo i 3,9 miliardi di euro (+7% rispetto al 2023).

Sono 305 milioni i buoni sconto distribuiti in Italia nel 2024, in crescita dell’9,6% rispetto al 2023. Il valore complessivo del settore ha così raggiunto 465 milioni di euro, con un aumento del 12,9% rispetto all’anno precedente e un valore medio per singolo buono di 1,52 euro (+2,7% rispetto al 2023). Sono questi i dati emersi dallo studio “Il mercato del couponing in Italia nel 2024” realizzato da Savi, marketing technology company attiva nella gestione dei servizi legati all’utilizzo dei buoni sconto e all’analisi dei dati nel mercato della Gdo e non solo. La ricerca è stata condotta sulla base dei dati generati da oltre 38.000 rivenditori che comprendono insegne della Gdo, drugstore, specializzati e farmacie (esclusi i discount) e rappresentano la quasi totalità delle aziende del settore in Italia.

Il prezzo del Parmigiano Reggiano stabilisce un nuovo record. Trainante rimane il ruolo della distribuzione moderna, ma per il Consorzio l’Horeca conserva, in prospettiva, le maggiori potenzialità di crescita. Questo il messaggio lanciato dal Consorzio nel corso di Identità Golose, il congresso internazionale di cucina d’autore più rilevante d’Italia che oggi chiude i battenti all’Allianz Mico di Milano.

Brand Finance, come ogni anno, ha condotto nel mese di ottobre 2024 un sondaggio presso un campione di oltre 170.000 persone rappresentativo di più di 100 paesi per analizzare la capacità di influenzare senza costrizioni i consumatori, le imprese e i governi degli altri paesi; i risultati dell’analisi, disponibili nel report Brand Finance Global Soft Power Index 2025, sono stati presentati a Londra. Dalla ricerca emerge che i prodotti e i brand italiani sono sia i più amati al mondo, alla pari con quelli americani e giapponesi, sia i più raccomandati (sostanzialmente alla pari con quelli canadesi, svizzeri, giapponesi e tedeschi).

La sedicesima edizione dell’Osservatorio Immagino ha monitorato l’andamento di 138.179 prodotti venduti nella grande distribuzione italiana tra luglio 2023 e giugno 2024. Dall’analisi effettuata, nella top tre dei prodotti più venduti troviamo al primo posto con il claim “bandiera italiana”, che hanno generato un giro d’affari pari a 6.960 milioni di euro; al secondo quelli certificati Fsc, con 4.930 milioni di euro di fatturato. Al terzo le referenze che riportano il claim 100% italiano, che hanno generato vendite a valore per 4.919 milioni di euro.

Il 2024 è, per il retail, l’anno del consolidamento dei progetti di innovazione più performanti avviati nel 2023: l’incidenza degli investimenti in digitale sul fatturato dei retailer cresce lievemente ed è pari al 3,2% (rispetto al 3,1% nel 2023).