Unione Italiana Food mostra come il legame degli italiani con i prodotti alimentari si trasforma anche in una forza produttiva: nel 2024 l’industria italiana ha realizzato 3,5 milioni di tonnellate di pasta, 1,5 milioni di tonnellate di prodotti da forno e dolciari, oltre 380mila tonnellate di cacao e cioccolato.

Aecis-Associazione europea cultura innovazione sostenibilità, costituita dai Consorzi di Tutela dei formaggi Dop Provolone Valpadana, Piave e Casciotta di Urbino, presenta la ricerca NielsenIQ sull’importanza dei claim nel mondo dei formaggi.

Il 96,8% delle famiglie acquista almeno una volta all’anno la pasta di semola, come emerge dallo shopper panel di quasi 17.000 famiglie rappresentative della totalità delle famiglie italiane (26 milioni) di YouGov Shopper.

Settembre 2025 ha confermato la ripresa strutturale dei consumi domestici di ortofrutta iniziata a fine 2024 e proseguita in modo più evidente nel corso del 2025.

NielsenIQ fornisce una fotografia degli acquisti effettuati durante il Black Friday. I risultati sono positivi per il mercato italiano della tecnologia di consumo (+8,4%).

Unione Italiana Food riaccende i riflettori sui lievitati da ricorrenza e presenta i dati della nuova indagine condotta da AstraRicerche sulle abitudini di consumo degli italiani e sul legame emozionale con panettone e pandoro.