In 12 mesi le 15.335 referenze del food&beverage (esclusi acqua e alcolici) che segnalano in etichetta la presenza di un ingrediente speciale (come zenzero, caramello, cacao, mango o semi di sesamo) hanno aumentato di +5,5% il giro d’affari realizzato in supermercati, ipermercati e negozi a libero servizio, superando i 5,6 miliardi di euro di sell-out.
L’ecommerce in Italia vale oggi 90,6 miliardi di euro, con una crescita del fatturato del 6% nel 2025. È il dato principale emerso dalla 20esima edizione dell’evento annuale di Casaleggio Associati sul commercio digitale.
La pasta rafforza anno dopo anno la sua presenza globale, consolidandosi come protagonista nei consumi internazionali.
L’Edi (Electronic Data Interchange) è una leva abilitante fondamentale per l’efficienza e l’integrazione della filiera nel largo consumo, ma il percorso verso una piena maturità digitale è ancora incompleto.
Le vendite del canale discount superano quelle degli ipermercati. Lo rileva la guida 2026 NielsenIQ. Le vendite di prodotti di largo consumo confezionati di Eurospin superano quelle di Esselunga (comprese nel fresco).
Mango e avocado piacciono sempre di più agli italiani. Il nostro Paese è al quinto posto in Europa per importazione di avocado, al settimo per consumo di mango.
