Il Mipaaft ricorda che nei primi 4 mesi del 2019 l'Icqrf ha potenziato del 15% i controlli sul bio, con un incremento del 23% degli operatori sottoposti a verifiche. Così gli irregolari sono passati dal 7,2% al 18,1%. Le contestazioni amministrative si sono più che quintuplicate, ma anche le diffide sono aumentate del 68%.

L'impresa sarda si è trasformata, nel tempo, in un player da ben 184 milioni di fatturato, operante in tutti i segmenti del mercato lattiero caseario con prodotti vaccini, caprini e ovini di alta qualità. E questo è, secondo Ignazio Sini, Direttore vendite, solo un punto di partenza per nuovi orizzonti di business. Vediamo quali.

Il gruppo bresciano ha chiuso il 2018 con un fatturato di ben 300 milioni di euro con una crescita di 26 punti percentuali. Valérie Hoff, Direttore marketing, indica i nuovi target, i nuovi prodotti e i progetti di ampliamento in corso.

Secondo Ismea i volumi consumati dagli italiani hanno avuto un incremento eccezionale, ma solo per i prodotti allevati a terra, per quelli bio e da allevamento all'aperto. Flettono pesantemente le uova ottenute da allevamenti in batteria.

E' quando il prodotto sembra semplice che il marketing e la ricerca e sviluppo danno il meglio, come spiega Federico Lionello, Direttore commerciale di una multinazionale da ben 500 milioni di fatturato, che parla di biologico, antibiotic free e alimenti ad alto contenuto di servizio.

È disponibile la prima edizione di Vetrina Bio Bank: una nuova pubblicazione annuale edita da Bio Bank, con un diverso punto di vista su trend, eccellenze e novità del biologico.