di Rino Porro
Nato come piccolo caseificio, circa 20 anni fa, oggi è una delle realtà pugliesi più affermate nel panorama lattiero caseario nazionale, vantando oltre 120 dipendenti, circa 500 quintali giornalieri di latte per la produzione giornaliera, e un giro d’affari di 30 milioni nel 2023 (contro i 26 del 2022).