Afidop: persi 150 milioni con i dazi

maggiormente sull’incremento dell’offerta sono stati soprattutto il Grana Padano, cresciuto del 3,5%, il Parmigiano Reggiano, in salita dell’1,4%, il...

Gruppo Granterre, fatturato record di 1,67 miliardi di euro

dei grandi formaggi stagionati italiani (Dop del Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino Romano, Asiago, Piave) e del burro, partecipata per il 70%...

Bilancio positivo per Latteria Soligo

è stato complicato riuscire a lavorarlo. Quest’anno, dove si produce Grana Padano, si registrano numeri stratosferici: il prezzo è arrivato fino a 11...

Consorzio del Parmigiano reggiano, Bertinelli verso il terzo mandato

reggiano subì un calo delle quotazioni del 5%, molto vicino al Grana padano. Inoltre alcune contrapposizioni nel Cda, con fughe di notizie all’esterno,...

Latteria Soresina e Zanetti scindono Saviola

così la presenza nel mercato dei formaggi Dop, in particolare del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano. L’operazione prevedeva inizialmente una...

L’anno d’oro dei formaggi italiani: export di 5,7 miliardi nel 2024

circa la metà dell’export complessivo. In grande spolvero anche Grana Padano e Parmigiano Reggiano con un balzo dell’8,7% a volume e un valore che supera...

Grana Padano: +9% l'export in volume

del Consorzio di tutela, Stefano Berni. Un atto incomprensibile «Il Grana Padano continua a confermare la sua leadership globale, con una crescita che...

Cresce l’export dei formaggi italiani in Giappone

del Sol Levante totalizza 53,4 milioni di euro. A fare da traino sono Grana Padano Dop e Parmigiano Reggiano Dop che insieme registrano un +12% a volume...

Prezzi in aumento per uova e latte

i prezzi dei formaggi stagionati, in particolare Parmigiano Reggiano e Grana Padano. Stabilità per la farina di grano tenero Per quanto riguarda la...

Grana Padano a confronto con la generazione Alpha

Nella filiera del Grana Padano i giovani, oggi, hanno un ruolo centrale per portare innovazione e impatto in diversi ambiti e per consolidare il...

Latteria Soresina festeggia 125 anni

ad alto valore aggiunto e in particolare sulle Dop di cui, con il Grana Padano, la cooperativa Cremonese è il primo produttore assoluto. Al tempo stesso...

Accordo Ue-Messico, nuove opportunità per i formaggi italiani

tra cui nove Dop casearie italiane: Asiago, Fontina, Gorgonzola, Grana Padano, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano,...

Parmigiano Reggiano, quotazioni record e budget 2025 di 51,5 milioni

in calo del 4,5%. La spinta è arrivata anche del trend esuberante del Grana padano che ha dicembre ha registrato un prezzo alla produzione di 10,48...

Ambrosi rinnova la partnership con Pallacanestro Brescia

azienda specializzata nella produzione di eccellenze italiane come Grana Padano e Parmigiano Reggiano e parte del gruppo Lactalis, annunciano il rinnovo...

Plac–Fattorie Cremona: una filiera energeticamente autosufficiente

Con una produzione annua di 260.000 forme è quarta nella produzione di Grana Padano e terza nella produzione di Provolone. Il Report offre una panoramica...

Rapporto Qualivita, Dop e Igp in surplace a 20,2 miliardi di euro

positivo nei Paesi Ue. I campioni della Dop Economy sono: per il food, Grana Padano (1,88 miliardi di valore alla produzione, +8,8%), Parmigiano Reggiano...

OrtoRomi: nuove insalate pronte al consumo limited edition

indivia scarola, valerianella, lattughino rosso, uva e formaggio grana padano. Le tre nuove referenze sono indicate sia per il consumo domestico che per...

Pam Panorama rilancia la linea Tesori dell’Arca

non, e la pasta all’uovo di Camerino. Non mancano i formaggi, come il Grana Padano Dop Riserva e il Parmigiano Reggiano Dop, nelle diverse stagionature,...

Latteria Soresina, ricavi a 550 milioni e focus estero

metà al gruppo bergamasco Zanetti), stagionatore nel mercato del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano. Nell'ultimo esercizio Saviola ha realizzato...

Il Food Podcast multibrand che racconta le eccellenze alimentari italiane

di bufala (Fattorie Garofalo), della pizza (Rossopomodoro), del grana padano (Consorzio Grana Padano) e della pasta di semola (Consorzio di Tutela della...