La Mozzarella di Bufala Campana Dop rafforza la sua presenza in Germania. In occasione della fiera Anuga, il Consorzio di Tutela ha messo in campo una serie di azioni di comunicazione.

Si rinnova l’appuntamento con Caseifici Aperti promosso dal Consorzio del Parmigiano Reggiano che due volte all’anno offre la possibilità di partecipare e immergersi nella produzione della Dop.

Il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano comunica i dati dei primi otto mesi del 2025: per la prima volta l’export supera le vendite in Italia.

Il progetto Dop&Go torna nel 2025 con una formula più ricca: cinque regioni, cinque formaggi Dop, cinque esperienze locali per raccontare ai giovani sportivi il valore della qualità certificata.

I produttori dell'Associazione Pink Lady Europe annunciano per la nuova stagione una raccolta previsionale di oltre 240.000 tonnellate, in crescita del 5% rispetto all'anno scorso (229.000 t).

I dati emersi da una ricerca di Unifol-Unione Italiana delle famiglie olearie, che ha esplorato il subconscio del consumatore alla ricerca dei suoi fabbisogni più latenti, dicono che le informazioni in etichetta dell'olio evo sono da rivedere.