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Afidop: persi 150 milioni con i dazi
Puntare sulla qualità del prodotto per combattere la guerra dei dazi: questa la strategia di Afidop, l’associazione italiana dei formaggi Dop, guidata...
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Gruppo Granterre, fatturato record di 1,67 miliardi di euro
L’assemblea dei soci del Consorzio Granterre, capofila dell’intera filiera produttiva del Parmigiano Reggiano che coinvolge 708 soci conferenti,...
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Bilancio positivo per Latteria Soligo
Latteria Soligo conferma risultati positivi. Anche il primo trimestre 2025, infatti, registra volumi in crescita nonostante il contesto internazionale....
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Consorzio del Parmigiano reggiano, Bertinelli verso il terzo mandato
Nicola Bertinelli in pole position per il terzo mandato consecutivo al vertice del Consorzio del Parmigiano Reggiano. Dalle urne delle assemblee...
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Latteria Soresina e Zanetti scindono Saviola
Esattamente un anno fa Latteria Soresina e Zanetti concretizzavano l’acquisizione di Saviola rafforzando così la presenza nel mercato dei formaggi Dop,...
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L’anno d’oro dei formaggi italiani: export di 5,7 miliardi nel 2024
L’anno d’oro dei formaggi italiani. Il 2024 segna nuovi record a volume e valore dell’export. La quantità è aumentata, secondo i dati di Assolatte, del...
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Grana Padano: +9% l'export in volume
Pieno di export per la Dop più consumata al mondo. Anche se la scure dei dazi Usa desta gravi preoccupazioni, come spiega il direttore generale del...
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Cresce l’export dei formaggi italiani in Giappone
Cresce l’export dei formaggi italiani in Giappone: nel 2024 le produzioni casearie italiane mettono a segno un +14% a volume e un +11% a valore, a...
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Prezzi in aumento per uova e latte
In occasione delle tradizionali festività di Carnevale, Bmti ha condotto un’analisi sulle principali materie prime utilizzate nell'industria dolciaria....
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Grana Padano a confronto con la generazione Alpha
Nella filiera del Grana Padano i giovani, oggi, hanno un ruolo centrale per portare innovazione e impatto in diversi ambiti e per consolidare il...
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Latteria Soresina festeggia 125 anni
Lo scorso 5 febbraio 2025 Latteria Soresina ha festeggiato un importante traguardo: 125 anni di attività dalla sua costituzione. Una ricorrenza...
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Accordo Ue-Messico, nuove opportunità per i formaggi italiani
L'Ue ha firmato un accordo con il Messico e Assolatte, l'Associazione italiana lattiero casearia, ritiene che le nuove concessioni da parte del Messico...
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Parmigiano Reggiano, quotazioni record e budget 2025 di 51,5 milioni
Il Parmigiano reggiano chiude il 2024 con quotazioni record e volumi quasi record. Il Consorzio ha approvato il bilancio 2025 con ricavi per 51,5...
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Ambrosi rinnova la partnership con Pallacanestro Brescia
Pallacanestro Brescia e Ambrosi, azienda specializzata nella produzione di eccellenze italiane come Grana Padano e Parmigiano Reggiano e parte del...
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Plac–Fattorie Cremona: una filiera energeticamente autosufficiente
Da anni attenta a produrre rispettando le persone, il territorio e le risorse che offre, PLAC-Fattorie Cremona ha completato il suo primo Report di...
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Rapporto Qualivita, Dop e Igp in surplace a 20,2 miliardi di euro
Battuta d’arresto per Dop economy italiana. Nel 2023 il 22esimo Rapporto Ismea-Qualivita stima in 20,2 miliardi di euro (+0,2% rispetto al 2022) il...
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OrtoRomi: nuove insalate pronte al consumo limited edition
La Cooperativa agricola OrtoRomi presenta una limited edition delle Pausa Pranzo, le sue insalate in vaschetta: tre insalate disponibili in una...
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Pam Panorama rilancia la linea Tesori dell’Arca
Pam Panorama continua a investire sulle proprie linee a marchio, guardando alle sue origini e rilanciando la gamma Tesori dell'Arca, proposta...
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Latteria Soresina, ricavi a 550 milioni e focus estero
Latteria Soresina chiuderà il 2024 con ricavi intorno ai 550 milioni di euro e dall’anno prossimo il piano industriale punterà sull’espansione...
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Linea Degustazione Ferrari formaggi 2024: nuovi abbinamenti
Ferrari Giovanni Industria Casearia anche in occasione delle festività 2024, presenta la sua Linea Degustazione con un’offerta rinnovata in termini di...
