Latterie Vicentine, Ca.Form e Centro Veneto Formaggi firmano un accordo per Latterie Venete

Nuovo assetto societario per Latterie Venete, storica realtà produttiva con sede a Vedelago, che entra in una nuova fase di sviluppo grazie all’accordo siglato tra Latterie Vicentine, Ca.Form e Centro Veneto Formaggi.

L’operazione prevede l’ingresso di Latterie Vicentine come socio di maggioranza, con la partecipazione nel capitale di Ca.Form e Centro Veneto Formaggi, e si inserisce in un più ampio percorso di rafforzamento della filiera lattiero-casearia del Veneto.

Valorizzare le produzioni locali

L’obiettivo dell’operazione è quello di consolidare un progetto industriale condiviso, capace di valorizzare le produzioni locali, ottimizzare le sinergie tra le aziende e rafforzare la presenza sui mercati.

Il nuovo assetto consente a Latterie Venete di affermarsi come uno dei poli più rilevanti del lattiero-caseario italiano, grazie alla commercializzazione di quattro Dop strategiche – Asiago, Grana Padano, Montasio e Casatella Trevigiana – rafforzando così la capacità competitiva sui mercati e il valore dell’offerta.

“Questa operazione rappresenta un passaggio importante per il nostro percorso di crescita e per il rafforzamento della filiera lattiero-casearia del territorio – dichiara Alessandro Mocellin, presidente Latterie Vicentine –. L’ingresso in Latterie Venete ci consente di valorizzare ulteriormente il latte dei nostri soci e di sviluppare nuove sinergie produttive e commerciali, nel segno della continuità e della sostenibilità. Si inserisce in un percorso di sviluppo che vede la cooperativa impegnata in importanti investimenti: abbiamo recentemente celebrato i 25 anni di attività e inaugurato il nuovo caseificio dedicato al Grana Padano, con una capacità produttiva di oltre 140mila forme. Un progetto che conferma la volontà di continuare a crescere, rafforzando il nostro ruolo all’interno del settore”.

“Questa operazione nasce con l’obiettivo di rafforzare la filiera del latte del nostro territorio e di dare vita a un progetto industriale solido e competitivo, che possa crescere nel tempo sui mercati nazionali e internazionali, contribuendo alla valorizzazione delle eccellenze lattiero-casearie venete”, afferma Enrico Chiomento, amministratore delegato del Gruppo Ca.Form.

“La creazione di questo nuovo gruppo porterà a mio avviso un significativo sviluppo per tutte le imprese coinvolte, garantirà costanza e certezza nell’approvvigionamento latte e di conseguenza stabilità nei quantitativi caseari prodotti e offerti sul mercato”, sostiene Gabriele Toniolo, presidente del Centro Veneto Formaggi.

I numeri del gruppo

L’aggregazione delle realtà coinvolte nell’operazione esprime una dimensione industriale significativa per il settore lattiero-caseario regionale:

Il fatturato complessivo ammonta a oltre 250 milioni di euro, sono 348 gli addetti complessivi e oltre 180 milioni i litri di latte lavorato. Le forme di Asiago Fresco Dop sono oltre 612mila, le forme di Asiago Stagionato Dop oltre 106mila, le forme di Grana Padano Dop oltre 98mila, quelle di Montasio Dop oltre 123mila mentre quelle di Casatella Trevigiana Dop oltre 104mila.

Identikit delle realtà che hanno siglato l’accordo

Latterie Vicentine Sca è una cooperativa di 200 soci allevatori, dislocati principalmente nella provincia di Vicenza, Padova, Treviso e Trento. Oggi rappresenta il più importante polo produttivo di formaggio Asiago Dop, con sede a Bressanvido (Vi); oltre alla produzione di Grana Padano Dop, Brenta oro e altre specialità. Lavora 128 milioni di litri di latte provenienti da una filiera controllata e certificata in ogni sua fase.

Ca.Form è un gruppo attivo nel settore lattiero-caseario, noto anche attraverso il marchio Fior di Maso, specializzato nella produzione e commercializzazione di formaggi di qualità, con una presenza internazionale consolidata e una rete distributiva attiva in oltre 85 Paesi nel mondo.

Centro Veneto Formaggi è una realtà specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi, con una forte vocazione alla valorizzazione delle produzioni del territorio. L’azienda gestisce oltre 12 milioni di litri di latte lavorato, operando come anello strategico nella filiera casearia veneta, in particolare per la produzione delle Dop Casatella Trevigiana, Montasio e Asiago ma anche delle specialità venete, tra cui Angelico, Bastardo e Morlacco, senza dimenticare il caciottame.

Latterie Venete è una realtà storica del territorio trevigiano con sede a Vedelago (Tv), attiva nella produzione e commercializzazione di formaggi e derivati del latte. L’azienda lavora oltre 40 milioni di litri di latte all’anno, con una presenza consolidata nei mercati nazionali, in grado di garantire l'intera filiera produttiva per l’Asiago Dop ed il Montasio Dop e per gli altri articoli di propria produzione.