Latterie Vicentine approva il bilancio 2025: fatturato a 128 milioni di euro (+9,4% sul 2024)

L’assemblea dei soci di Latterie Vicentine ha approvato il bilancio relativo all’esercizio 2025, confermando un percorso di crescita solido.

In un anno sostenuto da dinamiche positive sui mercati internazionali del lattiero-caseario, Latterie Vicentine sottolinea come i risultati ottenuti non fossero comunque scontati, ma frutto di un percorso di consolidamento della cooperativa e di una gestione orientata alla continuità. La cooperativa vicentina ha saputo valorizzare al meglio il latte delle 200 aziende agricole associate dislocate tra le province di Vicenza, Padova, Treviso e Trento.

Remunerazione del latte in crescita

Durante l’incontro, alla presenza dei soci allevatori, sono stati condivisi i risultati dell’anno appena trascorso: un fatturato complessivo di 128 milioni di euro (+9,4% sul 2024). Il risultato più atteso riguarda la remunerazione del latte: il dividendo soci è salito a 70,10 euro/hl, segnando un incremento rispetto ai 65,16 euro/hl dell’esercizio precedente.

Ha performato bene il comparto formaggi: 38,6 milioni di euro per il Grana Padano; 43,5 milioni di euro per l’Asiago e oltre 8,5 milioni di euro per altri formaggi. Buoni anche i risultati per il settore freschi, con un fatturato di 18 milioni di euro, e per la rete degli spacci con 4 milioni di euro.

“Il 2025 è stato un anno di trasformazione profonda, caratterizzato da una gestione ordinaria solida e da scelte industriali coraggiose – dichiara il presidente di Latterie Vicentine, Alessandro Mocellin –. L'approvazione di questo bilancio da parte della cooperativa dimostra la fiducia dei soci in un progetto che mette al centro la tutela del loro reddito e la stabilità della filiera. ll contesto di mercato nel 2025 è stato favorevole, ma i risultati raggiunti per i soci non erano scontati. Sono il frutto di un lavoro costruito nel tempo e di scelte improntate alla continuità e alla crescita. Abbiamo garantito infatti una remunerazione competitiva, confermando la cooperativa come uno strumento importante a difesa del reddito”.

Inaugurato il nuovo polo produttivo del Grana Padano Dop

Accanto alla gestione ordinaria, il 2025 ha preparato il terreno per le iniziative strategiche poi portate a compimento nei primi mesi di quest’anno. In particolare, il 1° marzo 2026 – data simbolica coincidente con il 25° anniversario dalla fondazione – è stato inaugurato il nuovo polo produttivo del Grana Padano Dop, il rinnovamento del centro confezionamento e l’ampliamento del magazzino di stagionatura.

Ingresso come socio di maggioranza in Latterie Venete

Nello stesso periodo si inserisce anche l’accordo per l’ingresso di Latterie Vicentine come socio di maggioranza in Latterie Venete, operazione che amplia le prospettive commerciali e industriali della cooperativa.

“Si tratta di un’iniziativa coerente con il percorso di crescita intrapreso negli ultimi anni - conclude Mocellin - L’obiettivo è consolidare la cooperativa e creare condizioni favorevoli per il futuro dei soci. Abbiamo grandi aspettative in merito”.

Nel corso del 2025 Latterie Vicentine ha inoltre ottenuto per l’Asiago Dop la certificazione “Made green in Italy”, riconoscimento promosso dal Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica che valorizza l’impegno delle aziende sul fronte della sostenibilità ambientale.

La cooperativa è tra le prime realtà del settore lattiero-caseario ad aver conseguito questo risultato, a conferma del percorso avviato negli ultimi anni verso una produzione sempre più attenta all’efficienza, alla valorizzazione della filiera, alla sostenibilità e rispetto per l’ambiente.

Due spacci aziendali in arrivo

Guardando al 2026, Latterie Vicentine conferma un orientamento improntato alla continuità e alla crescita, con un’attenzione costante alle dinamiche di un mercato in rapida evoluzione.

In questa direzione si inserisce anche il rafforzamento della presenza sul territorio grazie a nuovi spazi dedicati al consumatore finale: venerdì 29 maggio è prevista l’inaugurazione del nuovo spaccio aziendale a Bassano del Grappa (Vi), mentre l’apertura di un ulteriore punto vendita è programmata per l’autunno a Castelfranco Veneto (Tv). Iniziative che confermano la volontà dell’azienda di sviluppare il legame con il territorio e valorizzare ulteriormente la propria rete di prossimità.

I numeri di Latterie Vicentine

Latterie Vicentine conta 200 soci allevatori, dislocati principalmente nelle province di Vicenza, Padova, Treviso e Trento, due stabilimenti produttivi (Bressanvido e Trento) e 140 dipendenti. Sono 128 milioni i litri di latte lavorati, provenienti da una filiera controllata e certificata in ogni sua fase e 30 i giri di raccolta giornaliera. L’azienda produce 400.000 forme di Asiago Dop fresco, 76.000 forme di Asiago Dop stagionato, 98.000 forme di Grana Padano Dop, 70.000 forme di altri formaggi.