Il banco frigo sta cambiando profondamente e La Linea Verde accelera su un modello che supera i confini tradizionali dell’ortofrutta.

A TuttoFood 2026 il Gruppo ha presentato una visione più ampia del consumo fresco: non più soltanto vegetali pronti al consumo, ma un’offerta che integra ingredienti, proteine e gusti internazionali in soluzioni pratiche, vicine ai nuovi stili di vita. Un’evoluzione che nasce da un lavoro continuo lungo tutta la filiera agricola e produttiva, attraverso investimenti in ricerca, qualità delle materie prime e innovazione.

“Oggi il consumatore non cerca semplicemente praticità: cerca prodotti che sappiano semplificare il quotidiano senza rinunciare a gusto, qualità e varietà. Per questo crediamo che il banco del fresco debba evolvere oltre i confini tradizionali dell’ortofrutta. Le categorie crescono quando riescono a diventare più rilevanti nella vita quotidiana delle persone, intercettando nuovi momenti di consumo e nuovi target. È quello che stiamo facendo con lo street food, i piatti completi e le ricette internazionali: proposte che rendono il fresco più contemporaneo, attrattivo e vicino ai comportamenti reali di consumo. Il nostro obiettivo non è semplicemente ampliare l’offerta, ma creare valore per la distribuzione e contribuire all’evoluzione dell’intera categoria”, commenta Matteo Laconi, direttore marketing de La Linea Verde.

Il fresco si fa più contemporaneo

La Linea Verde ha portato a TuttoFood un’esperienza ispirata al mondo dei food truck e dello sharing food. La gamma comprende: Pan Pita kit, con morbido pane pita da farcire con pollo arrosto, feta, insalata e maionese; Tigella kit, reinterpretazione contemporanea di un prodotto iconico della tradizione italiana, con prosciutto crudo, scamorza affumicata, insalata e maionese; Wrap kit, con una nuova veste grafica.

La Linea Verde ha ampliato ulteriormente il proprio portafoglio con nuove proposte pensate per intercettare bisogni di consumo sempre più diversificati. Nel segmento delle Insalatone Golose DimmidiSì ha presentato due nuove ricette premium: Bresaola e Grana Padano, con salsa lime e pepe rosa, e Mazzancolle e mandorle tostate, con salsa mayo agli agrumi.

Accanto a queste novità, il Gruppo continua a investire in progetti di co-marketing, valorizzando ingredienti iconici all’interno di ricette ad alta riconoscibilità per il consumatore. È il caso, ad esempio, della Caesar salad sviluppata con Parmareggio e della referenza Grana Padano e olive realizzata in collaborazione con Latteria Soresina.

New entry per piatti pronti e bevande fresche

Si amplia anche il segmento dei piatti freschi pronti, con nuove referenze come il Riso cantonese, il Farro e orzo con feta e pesto rosso e il Riso Venere con salmone.

Nella categoria delle bevande fresche, il Gruppo amplia la gamma dei frullati con nuove ricette come Kiwi & ananas e Tropicale, pensate per offrire combinazioni di gusto fresche e immediate, e introduce un formato più grande, da 750 ml, dedicato al consumo condiviso. A queste si affianca il lancio di una nuova linea di shot funzionali da 125 ml, pratici e concentrati, studiati per rispondere a bisogni specifici legati al benessere quotidiano.

Sapori internazionali

Prosegue infine il percorso dedicato ai sapori internazionali con la nuova Paella DimmidiSì, una ricetta iconica della tradizione spagnola reinterpretata in chiave contemporanea, con riso 100% italiano, verdure selezionate e un mix di molluschi, pronta in pochi minuti e pensata per un consumo pratico ma appagante, e con lo sviluppo della gamma Tortillas, una categoria in forte crescita che intercetta il consumo veloce, informale e altamente personalizzabile, sempre più apprezzato soprattutto dalle fasce più giovani.

A supporto delle principali novità 2026, il brand è protagonista di una nuova campagna radio e out of home attiva nelle principali città italiane, con una forte presenza a Milano anche in occasione di TuttoFood.

Focus sull’estero

In generale, la crescita del Gruppo passa attraverso l’espansione internazionale. Oggi oltre il 50% del fatturato viene generato all’estero e La Linea Verde conta 10 siti produttivi tra Europa e Nord America. Nel 2026 il Gruppo inaugurerà un nuovo stabilimento produttivo in Ohio (Usa), dopo l’avvio del modello co-packer in Canada nel 2025. Parallelamente ha rafforzato la propria presenza europea attraverso le acquisizioni in Belgio e Francia.

“Per noi l’internazionalizzazione non significa semplicemente esportare di più, ma costruire una presenza industriale vicina ai mercati per comprenderli meglio e rispondere con maggiore rapidità. Le acquisizioni in Belgio e Francia, il nuovo stabilimento negli Stati Uniti e lo sviluppo in Canada vanno in questa direzione. Cresciamo mantenendo però una caratteristica che ci distingue da sempre: una filiera integrata che parte dall’agricoltura e arriva fino allo sviluppo delle categorie. È questa capacità di unire radici agricole, innovazione e visione internazionale che oggi rappresenta la nostra forza”, spiega Domenico Battagliola, ceo de La Linea Verde.