Latteria Soresina, intesa con Plac e Virgilio sulla distribuzione

Intesa lombarda fra tre cooperative casearie. Latteria Soresina, Virgilio e Plac studiano la fattibilità di una piattaforma commerciale comune fra i 3 big del Grana padano.

L’incarico è stato conferito alla società di consulenza Kpmg, partner di Latteria Soresina nell’acquisizione del caseificio Saviola. Il fattore determinante per l’avvio del progetto sarà la capacità di produrre vantaggi immediati. Latteria Soresina è la più determinata a perseguire l’obiettivo e sfruttare il boom produttivo del Grana padano che si prolunga anche nel 2026.
Entro l’anno Latteria Soresina lancerà il piano strategico 2027/31 che punta a digitalizzare la produzione, utilizzare l’intelligenza artificiale e ridurre i costi industriali.

N. 1 del Grana padano

Intanto il 2025 si è chiuso per Latteria Soresina (al suo 126esimo anno di attività) con ricavi per 602 milioni di euro, +15%, e un Ebitda del 4%. I 138 soci hanno conferito circa 500 milioni di litri di latte lavorati in 8 stabilimenti.
Latteria Soresina è il maggior detentore di diritti di produzione di Grana padano: oltre 600mila forme l’anno (il 12% del totale). Ma produce anche Parmigiano reggiano (100 mila forme), provolone, gorgonzola, latte e altri prodotti.

Obiettivo export

L’export con 220 milioni rappresenta oltre il 36% del fatturato di Latteria Soresina.
“L’anno scorso i volumi sono cresciuti in tutte le categorie di prodotto - sottolinea il dg Michele Falzetta -. Continua il momento magico della Dop economy e della tradizione italiana. L’Europa rimane ancora centrale ma anche gli Stati Uniti, nonostante i dazi, sono in crescita. Puntiamo a 100 milioni di fatturato”.

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