In questo numero:
• Carni: consumi, innovazione e nuove opportunità
• Mercato carni: cresce il valore, ma i consumi si muovono a velocità diverse
• In aumento la richiesta per prodotti di qualità, pratici e bilanciati
• I segmenti premium mostrano una vitalità significativa
• Il packaging va oltre la semplice protezione e conservazione delle carni
• Aumenta la richiesta di soluzioni di imballaggio riutilizzabili