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Aceto Balsamico di Modena itinerante
Aceto Balsamico di Modena igp prosegue il suo viaggio raggiungendo Bologna dove dal 25 al 27 febbraio è presente allo Slow Wine Fair di Bologna in uno...
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Culatello di Zibello Dop: nel 2023 prodotte oltre 1 milione di vaschette
Nell’analizzare il trend positivo che ha caratterizzato il 2023, il Consorzio di Tutela del Culatello di Zibello Dop ha ribadito la crescita del...
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Un Consorzio di Tutela per la Igp Clementine del Golfo di Taranto
L’agricoltura jonica ha un nuovo protagonista: è il Consorzio di Tutela Igp Clementine del Golfo di Taranto, riconosciuto da un Decreto del Masaf...
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Culatello di Zibello Dop: vola il preaffettato
Una costante crescita del preaffettato, con un dato su tutti: quasi la metà dei culatelli prodotti viene destinato alle vaschette.
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L’Asiago Dop consolida la crescita in Germania
Il Consorzio Tutela formaggio Asiago rafforza la sua presenza in Germania, principale mercato di esportazione europeo della specialità veneto-trentina,...
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Pecorino Romano: siglato un accordo per facilitare l’accesso al credito delle imprese associate
di Federica Bartoli UniCredit e Consorzio per la tutela del formaggio Pecorino Romano hanno siglato un accordo per facilitare l'accesso al credito e...
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La Mortadella Bologna igp approda su Tik Tok
Il 2024 inizia con una novità per il Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna che annuncia l’esordio su Tik Tok, uno dei social network più...
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Prosciutto di Parma: entra in vigore il Piano di Regolazione dell’Offerta
di Federica Bartoli Per il Prosciutto di Parma, il 2024 si apre con l’entrata in vigore del nuovo Piano di Regolazione dell’Offerta, il documento che...
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Il Provolone Valpadana Dop online con la seconda stagione delle webserie “Sweet o Spicy?”
A distanza di un anno dal lancio della webserie “Sweet o Spicy?”, continua la comunicazione ironica del Provolone Valpadana Dop, con una nuova seconda...
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Gorgonzola Dop: nel 2023 prodotte oltre 5,1 milioni di forme
Di Federica Bartoli Il Consorzio per la Tutela del formaggio Gorgonzola Dop rende noti i dati di produzione al 31 dicembre 2023 che si attestano su 5.
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Gorgonzola Dop: torna in positivo la produzione nel 2023
Il Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola dop rende noti i dati di produzione al 31 dicembre 2023 che si attestano su 5.
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Radicchio di Treviso, produttori americani in visita ma il consorzio non ci sta
Non ci sta il Consorzio di tutela del Radicchio Rosso di Treviso igp che, alla richiesta di far visitare le proprie aziende ad un gruppo di produttori...
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Franco Donati è il nuovo presidente di Terre Cevico
Di Federica Bartoli Il rinnovato Cda di Terrea Cevico ha nominato Franco Donati alla presidenza del gruppo cooperativo romagnolo a partire dal 1 gennaio...
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Il Consorzio Parmigiano Reggiano compie 90 anni con una filiera in netta crescita
di Luca Salomone Anno, o quasi (11 mesi), in bellezza per il Parmigiano Reggiano, che tira il bilancio di gennaio-novembre e stanzia grandi risorse di...
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Il Grana Padano cresce di 4 punti e lancia il nuovo piano di investimento
Il Grana Padano Dop, la principale denominazione italiana ed europea, come ha sottolineato anche
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Consorzio Tutela Asiago Dop in prima linea nella riforestazione
di Claudia Scorza Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago concorre alla riforestazione di una zona boschiva dell’Altopiano di Asiago colpita nel 2018 dalla...
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Asiago Dop per l'ambiente
Il Consorzio tutela Formaggio Asiago sceglie di agire con un’azione concreta contro gli effetti già in atto del cambiamento climatico e concorre alla...
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Il Salame di Varzi Dop cresce nei primi nove mesi del 2023
di Claudia Scorza Con 482.
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Consorzio Fontina: parte a Milano la terza edizione di FontinaMI
Per due settimane a febbraio 2024 torna a Milano FontinaMI, l’evento diffuso promosso per il terzo anno consecutivo dal Consorzio per la Tutela della...
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Salame di Varzi dop in crescita
Con 482.
