Il Consorzio di Tutela del Prosciutto di Norcia Igp presenta il nuovo video istituzionale che celebra l’autenticità e la passione che accompagnano ogni fase della produzione di questo salume d’eccellenza. 

Il video, girato nell’areale di produzione (Norcia, Cascia, Poggiodomo, Monteleone di Spoleto e Preci) vede protagonisti quattro ragazzi che passeggiano nei borghi umbri, esplorando le strade e i luoghi che rappresentano la tradizione enogastronomica locale. La loro curiosità li guida fino a una caratteristica bottega, dove hanno l’opportunità di assaporare il Prosciutto di Norcia Igp in un ambiente che emana tradizione e genuinità. 

Il video accompagna gli spettatori in un percorso che mostra tutte le fasi di produzione: dalla salatura alla sugnatura, dalla stagionatura fino alla marchiatura a fuoco.

«Questo video rappresenta per noi un importante strumento di comunicazione - dichiara Pietro Bellini, presidente Consorzio di Tutela del Prosciutto di Norcia Igp. - Le immagini si alternano tra interni e panorami naturali per mettere in risalto il forte legame tra il prodotto e l'ambiente che lo accoglie. Le riprese dall’alto mostrano anche le aziende consorziate per evidenziare che sono un tutt’uno con il territorio. Si tratta di un’esperienza emozionale, in cui ogni dettaglio è stato pensato per trasmettere l’amore per il nostro territorio e l’unicità del Prosciutto di Norcia Igp». 

Il video è visibile sui canali ufficiali del Consorzio ed è un’iniziativa finanziata dal Complemento di sviluppo rurale per l'Umbria 2023-2027 – intervento Srg10.