Secondo i nuovi risultati del sesto rapporto annuale State of Snacking pubblicato da Mondelēz International, i consumatori di tutto il mondo stanno massimizzando i loro momenti di spuntino apprezzando il sapore, il gusto e la consistenza e assicurandosi di essere pienamente consapevoli.

Lo State of Snacking, sviluppato in collaborazione con The Harris Poll, monitora i comportamenti di snacking tra migliaia di consumatori in 12 paesi. I risultati del rapporto del 2024 mostrano che quasi tutti i consumatori prestano attenzione alle dimensioni delle porzioni e all’importanza di essere presenti e attenti durante i momenti di consumo degli snack.

Il 96% dei consumatori globali afferma di adottare comportamenti di mindful snacking e il 79% concorda sul fatto di apprezzare di più gli snack quando consumati consapevolmente. L’81% dei consumatori afferma di prestare attenzione all'esperienza sensoriale dei propri snack, assaporandone gusto, sapore e consistenza. Il 69% dei consumatori globali cerca snack con porzioni controllate.

«I consumatori stanno facendo scelte più intenzionali su come gustano i loro snack preferiti – ha affermato Melissa Davies, senior manager, global insights & trendspotting di Mondelēz International –. Le persone cercano di bilanciare piacere e benessere, e questo sta guidando un cambiamento verso un'alimentazione sempre più consapevole. Porzioni più piccole sono un modo per godersi i propri snack preferiti senza esagerare. Molti consumatori stanno infatti adottando un approccio più consapevole alle loro abitudini alimentari, senza rinunciare ai momenti di piacere per assaporare i propri snack».