Salumi

Vismara 1898, storica realtà della salumeria italiana e parte dal gennaio 2025 del Gruppo Pini annuncia il ritorno alla redditività in soli quattro mesi e un

Il Consorzio del prosciutto di San Daniele ha inaugurato a Trasaghis (Ud) il nuovo impianto per il recupero e la valorizzazione degli scarti

Nel corso dell’assemblea annuale di Assica svoltasi a Bruxelles nell’ambito della campagna europea “Trust Your Taste – Choose European Quality” sono stati

Prosegue l’impegno Esg di Gruppo Felsineo, che ha chiuso il 2024 con un fatturato di 56

Dopo aver concluso con la campagna triennale “In Europa il rispetto della tradizione incontra quello dell’ambiente”, il Consorzio del Prosciutto di San Daniele ha avviato un

Di fronte alle difficoltà, il segreto è avere la forza di rialzarsi e non abbattersi. Ed è stata proprio questa la strategia messa in campo dal Salumificio F.lli Coati nel 2023,

Salumificio Mec Palmieri è online con un nuovo sito web realizzato dall'agenzia Armando Testa di Torino. L’azienda ha rimescolato i suoi ingredienti e trovato la

Il Consorzio Cacciatore Italiano lancia una doppia iniziativa digitalche porta i Salamini Italiani alla Cacciatora Dop al centro delle cucine social italiane: due

Il Consorzio del Prosciutto di Parma registra un importante risultato, a supporto del proprio comparto e del carattere qualitativo e distintivo delprodotto. Con decreto

In occasione di Tuttofood Raspini ha presentato il rebranding della linea “Fette mosse” avviato nell’autunno del 2024. In fiera hanno infatti

Il Consorzio di tutela del Prosciutto di Norcia Igp annuncia l’ingresso di un nuovo socio: il salumificio Battisti, che fa salire a dieci il numero dei soci del

Citterio ha partecipato a Tuttofood 2025 presentando numerose novità di prodotto e packaging, con l’obiettivo di rispondere ai trend attuali del mercato e alle

“Sapori di Famiglia”è la nuova linea di salumimainstream che Fumagalli ha presentato a Tuttofood 2025:

Dal 5 maggio il Gruppo Martelli è tornato in comunicazionepuntando sulle tre emittenti radiofonichedel Gruppo Gedi: Radio

Ferrarini conferma il suo impegno verso l’innovazione e la qualità presentando a Tuttofoodla sua nuova linea di affettati top di gamma

Con una produzione che supera le 12.600 tonnellate (+6,52% sul 2023), il comparto della Bresaola della Valtellina Igpchiude un 2024 in

Gusto, innovazione e benessere saranno al centro della partecipazione di Gruppo Felsineo all'edizione 2025 di TuttoFood. Nello

L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani(Ivsi) – nato nel 1985 con l’obiettivo di promuovere, valorizzare e diffondere la cultura dei salumi italiani in Italia

Il 2025 segna il decimo anniversario per il Consorzio della Finocchiona Igp, che riunisce 38 produttori delle colline toscane. Un grande traguardo che arriva dopo un anno da

Si è chiuso in positivo il 2024 del Consorzio della Coppa di Parma Igp, l’ente di tutela nel cuore della Food Valley che racchiude 21 aziende