Salumi

Gruppo Felsineo è protagonista di Mortadella Please, l’evento che celebra il simbolo della tradizione gastronomica bolognese, in programma dal 10 al 12 ottobre nel centro di Zola Predosa.

Villani, con sede a Castelnuovo Rangone (Modena), acquisisce la piena proprietà di Nuova Mondial di San Daniele del Friuli (Udine).

Inalca, società controllata dal Gruppo Cremonini, presenta ad Anunga alcune novità sia nel settore delle carni bovine sia dei salumi.

Felsineo presenta Mortadella fitness, il nuovo salume healthy con carne di puro suino, che unisce tradizione, gusto e benessere.

Vismara 1898 prosegue il percorso di rilancio avviato nei mesi scorsi con un importante rinnovamento della propria immagine.

Citterio sarà sponsor ufficiale dell’Hockey Club Lugano per la stagione sportiva 2025/2026. Il logo dell’azienda di salumi sarà presente sui pantaloni da gioco della prima squadra.

Dopo il successo delle prime tappe di Torino, Verona e Milano, il tour Aria di San Daniele torna a settembre. A inaugurare la ripartenza sarà Roma, dal 21 al 24 settembre 2025.

Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele è presente anche quest’anno alla Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia come partner de La Terrazza by Atlas Concorde all’Hotel Excelsior.

Dal 5 al 7 settembre torna a Langhirano (Pr) la ventottesima edizione del Festival del Prosciutto di Parma, un'occasione per conoscere da vicino il Prosciutto di Parma, le persone che ogni giorno...

Nel primo semestre del 2025, la Mortadella Bologna Igp mette a segno un risultato positivo, registrando un incremento della produzione del 3,2% e un aumento delle vendite del 3,4%.

Il nuovo progetto “Tagliati per l’Italia” di Salumitalia-Consorzi Indicazione Geografica valorizza i salumi italiani Dop e Igp, attraverso una campagna di comunicazione in aeroporti e stazioni...

Nei primi sei mesi del 2025, la produzione del Cacciatore Italiano Dop aumenta, superando i 2 milioni di kg, con un incremento del 12,8% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno.

Il Culatello di Zibello sarà protagonista al Tramonto DiVino in Villa a Riccione, la manifestazione che celebra i prodotti gastronomici dell'Emilia-Romagna in programma il 25 luglio, che darà la...

Ci sono rapporti indissolubili, che spesso si trasformano in solide fondamenta su cui costruire storie di successo. È il caso del legame tra Madeo, azienda specializzata nella produzione di carni e...

Il Consorzio del Prosciutto di Parma, insieme a McCann e Um, invita tutti a conoscere il Prosciutto di Parma in modo autentico,...

Vismara 1898, storica realtà della salumeria italiana e parte dal gennaio 2025 del Gruppo Pini, annuncia il ritorno alla redditività in soli quattro mesi e un piano di investimenti da 12 milioni...

Il Consorzio del prosciutto di San Daniele ha inaugurato a Trasaghis (Ud) il nuovo impianto per il recupero e la valorizzazione degli scarti salini derivanti dalla produzione del Prosciutto di...