Sinonimo di balsamico, ma anche di molti altri prodotti, fortemente presente in Gdo, ma interessatissimo a svilupparsi anche nella ristorazione, antico ma estremente innovativo, marchio industriale ma anche partner della distribuzione per le Mdd: questo è il mondo di De Nigris, una realtà sempre pronta a rompere gli schemi, come ci racconta il Direttore commerciale, Giovanni Garagnani.

Nascerà a breve un colosso da 11 miliardi di dollari di fatturato, in grado di dare filo da torcere ai maggiori protagonisti del mercato mondiale. Questa operazione potrebbe essere una nuova incognita per il retail moderno, a meno che non vengano prese contromisure, cosa che sta già avvenendo con i piatti pronti e la gastronomia.

Maria Chiara Gadda, deputata e principale artefice e promotrice della norma: “La legge 'antisprechi' ha funzionato bene perché fornisce strumenti operativi, procedure semplificate e una fiscalità agevolata. Per questo si è esteso il modello, oltre a cibo e farmaci, anche ad altri prodotti importanti per le famiglie come quelli per l’igiene, o la cartoleria. L’ultima novità è l’aggiunta dei libri".

L'intesa con il nuovo partner nordamericano prevede una serie di aperture, la prima delle quali presso il terminal ‘Concourse E’ dell'aeroporto Internazionale di Charlotte Douglas nella Carolina del Nord.

È prevista, per il 21 luglio, l’apertura di Erba Matta, il primo ristorante e bistrot della catena, all'interno dello storico Pdv di Cusago, il primo inaugurato da Viridea in provincia di Milano, nel 1997.

Da sempre il gruppo tedesco è sinonimo di distribuzione all'ingrosso, una formula che oggi è sempre più declinata in funzione del dinamico settore dell'Horeca. Tanya Kopps, amministratore delegato, entra nel cuore della strategia, che passa specialmente attraverso il food service distribution.