Coniugare la migliore tradizione italiana con i sistemi di tracciabilità più moderni: questa la scelta di Spinosa che ha adottato la blockchain di EY e che si avvale largamente dei nuovi media per dialogare con i consumatori finali. Ne parliamo con Giustina Noviello, comproprietaria della società campana.

L'impresa sarda si è trasformata, nel tempo, in un player da ben 184 milioni di fatturato, operante in tutti i segmenti del mercato lattiero caseario con prodotti vaccini, caprini e ovini di alta qualità. E questo è, secondo Ignazio Sini, Direttore vendite, solo un punto di partenza per nuovi orizzonti di business. Vediamo quali.

Il gruppo di Reggio Emilia, 460 milioni di euro di fatturato, passerà da una proprietà inglese, visto che l’80% è in mano al fondo Charterhouse Capital Partner, a un colosso multinazionale francese da 18,5 miliardi di euro che, nel tempo, ha raccolto sul nostro mercato aziende e marchi come Parmalat, Locatelli, Invernizzi, Galbani e Cademartori.

Soprattutto il prodotto stagionato continua a segnare un consistente miglioramento, portando la propria crescita, nell'ultimo biennio, all’8,81 per cento. L’ottimo risultato è stato premiato da vendite in salita del 9,8% e da un aumento delle quotazioni, su base annua, del 4,92 per cento.

La Corte sottolinea, in difesa della Dop 'Queso Manchego', che la protezione degli alimenti a denominazione si estende a qualsiasi evocazione sia di tipo verbale che figurativo, specie se l'elemento menzionato può portare direttamente alla mente del consumatore, come immagine di riferimento, un alimento protetto.

Consorzio Virgilio, 50 caseifici associati e più di 1.500 soci allevatori conferenti per 320 milioni di fatturato, nato nel 1966 come Consorzio Latterie Sociali Mantovane, inaugura il suo Pdv presso il Mercato Agricolo Coperto più grande della Lombardia, quello di Porta Romana, in via Friuli 10, nella zona centro ovest della città.