Al via il progetto “Tagliati per l’Italia”: i salumi Dop e Igp protagonisti nei principali aeroporti e stazioni metro italiani

29 Luglio 2025 Il nuovo progetto “Tagliati per l’Italia” di Salumitalia-Consorzi Indicazione Geografica valorizza i salumi italiani Dop e Igp, attraverso una campagna...

Prosciutto Toscano Dop, nel 2024 preaffettato a +12,4%

05 Marzo 2025 Il 2024 si chiude in crescendo per il segmento del preaffettato del Prosciutto Toscano Dop, che si conferma il più apprezzato dai consumatori. I dati, a...

Finocchiona IGP: nel 2024 produzione ai massimi, tra qualità certificata e tutela del marchio

29 Gennaio 2025 La Finocchiona Igp continua a conquistare quote di mercato. Nel 2024 ammontano a 2 milioni e 411mila i chilogrammi insaccati (+1,8% rispetto al 2023),...

Citterio apre un nuovo stabilimento produttivo in Toscana

17 Ottobre 2024 Citterio apre un nuovo stabilimento produttivo in Toscana, a Monte San Savino in provincia di Arezzo. All’interno della nuova sede, l’azienda con sede a...

Assemblea annuale Istituto salumi italiani tutelati: Cristiano Ludovici nominato vicepresidente

19 Giugno 2023 Si è svolta a Roma l’assemblea annuale Isit, Istituto salumi italiani tutelati, a cui è seguita lo stesso giorno l’assemblea annuale dell'Associazione...

Consorzio del Prosciutto Toscano dop presenta i dati del comparto a TuttoFood

09 Maggio 2023 A TuttoFood il Consorzio del Prosciutto Toscano dop presenta i dati del comparto. Il 2022 si conferma un anno di stabilità per il comparto del...

Il Prosciutto Toscano dop si presenta: “Autentico Gusto Toscano”

08 Novembre 2022 “Autentico Gusto Toscano”: è questo il claim scelto dal Consorzio del Prosciutto Toscano dop per presentarsi in occasione di un evento organizzato...

Consorzio Prosciutto Toscano Dop: volano export e vaschette di pre-affettato

07 Giugno 2022 di Claudia Scorza Il comparto del Prosciutto Toscano Dop, che raggruppa 20 aziende con 1. 00 addetti diretti e altri 2.500 lavoratori legati...

Consorzio Prosciutto Toscano Dop: Fabio Viani confermato presidente

05 Aprile 2022 di Claudia Scorza Sono stati recentemente rinnovati gli organi del Consorzio del Prosciutto Toscano Dop: il neo insediato Consiglio di amministrazione,...

Prosciutto Toscano dop torna a fare promozione in Nord America

03 Febbraio 2022 A distanza di due anni dall’ultima missione b2b, a R&C Show di Toronto, in Canada, il Prosciutto Toscano dop torna a fare promozione in Nord America: in...

Nuova nomina per l’Associazione dei Consorzi dei salumi Dop e Igp

24 Agosto 2021 Nel corso dell’ultima giunta, Isit - Associazione dei Consorzi dei salumi Dop e Igp ha nominato vicepresidente Corradino Marconi, già membro del...

Associazione dei Consorzi dei salumi dop e igp si potenzia

19 Agosto 2021 Nel corso dell’ultima giunta, ISIT ha nominato Vicepresidente Corradino Marconi (già membro del Comitato Esecutivo e Presidente del Consorzio italiano...

Lorenzo Beretta confermato presidente Istituto Salumi Italiani Tutelati

29 Giugno 2021 Lorenzo Beretta è stato confermato all’unanimità alla presidenza dell’Istituto Salumi Italiani Tutelati, per dare continuità e impulso al percorso di...

Il Prosciutto Toscano dop alla conquista degli Stati Uniti

25 Maggio 2021 Il Prosciutto Toscano dop è stato protagonista di un webinar che ha visto il coinvolgimento di una ventina tra buyer, operatori del mondo ho. e.ca.,...

Consorzio del Prosciutto Toscano Dop: cala il fatturato nel 2020

18 Aprile 2021 Consorzio del Prosciutto toscano Dop: rispetto al 2019 il fatturato 2020 diminuisce del 16,3%, attestandosi a quota 46 milioni di euro. In calo anche la...

Etruria Retail presenta la linea “Sapori & Valori”

11 Giugno 2020 Etruria Retail celebra e sostiene il lavoro di tutta la filiera con la campagna “Diamo una mano ai produttori locali” lanciando, nei 290 punti vendita...

Etruria Retail lancia la linea “Sapori & Valori”

06 Giugno 2020 Etruria Retail celebra e sostiene il lavoro di tutta la filiera con la campagna “Diamo una mano ai produttori locali” lanciando, nei 290 punti vendita...

Consorzi Prosciutto toscano e Finocchiona: nuovo portale per tutelare DOP e IGP

24 Febbraio 2020 Il Consorzio del Prosciutto Toscano e il Consorzio di tutela della Finocchiona IGP saranno, insieme agli altri consorzi italiani di tutela per le DOP e...

Il Prosciutto Toscano Dop diventa internazionale

09 Novembre 2019 In Italia e all’estero la Toscana è, oltre che sinonimo di cultura, di storia e di turismo, anche la culla di moltissime specialità enogastronomiche....

Consorzio Prosciutto Toscano contro le frodi alimentari

22 Luglio 2019 Il prosciutto toscano si schiera in prima fila contro le frodi alimentari. Dal 2008, grazie al Consorzio, è attivo un servizio di vigilanza sul...