Italcanditi, azienda che produce soluzioni a base frutta e creme, preparati per yogurt e gelati, canditi, semi-canditi e marron glacé, e Csm Ingredients, attore globale nella ricerca, nell'innovazione e nella produzione di ingredienti alimentari, creano Vitalfood, una nuova realtà che si presenta al mercato come partner per le aziende dei settori bakery e fine pastry, dairy e non-dairy, gelato e ice-cream per quanto concerne la fornitura di preparazioni a base frutta, le creme idrate e i canditi.

Il Gruppo Mondadori informa che Mondadori Media ha perfezionato - in esecuzione dell’offerta vincolante sottoscritta e comunicata lo scorso 22 luglio -  l’acquisizione del 51% del capitale sociale di Fatto in casa da Benedetta  (già Waimea), titolare di tutti diritti di proprietà intellettuale e di sfruttamento economico dell’immagine di Benedetta Rossi nonché di tutti gli asset social e della relativa library di contenuti.

La lotta allo spreco alimentare è il nocciolo del Piano strategico di sostenibilità del Gruppo Orsero. E’ un tema che ha impatti su tutte le quattro aree della strategia – il valore delle persone, le filiere responsabili, l’alimentazione sana e sostenibile e, infine, l’impatto sul pianeta – e, soprattutto, coinvolge ogni attore lungo la filiera ortofrutticola, dall’agricoltore al consumatore finale.

Cooperativa Latte Arborea, azienda attiva nel mercato lattiero-caseario sardo e terzo player nazionale nel latte Uht, ha chiuso il primo semestre con numeri in crescita (produzione, fatturato e remunerazione riconosciuta ai soci), dopo un 2023 da record.

La debolezza dell’energia butta giù i prezzi ma non quelli nel carrello della spesa. A settembre, secondo le stime preliminari Istat, l’inflazione scende su base annua a +0,7% dall’1,1%, il livello più basso registrato da inizio anno. Ma i prodotti grocery (alimentari e prodotti per la cura della casa e della persona) fanno l’inverso: salgono da +0,6% a 1,1%.

Mazzoni raddoppia la capacità di stoccaggio e lavorazione del suo magazzino greco dedicato al kiwi. Nel 2021 il gruppo ferrarese aveva inaugurato a Kavala, in Grecia, un magazzino dotato di celle frigorifere ad alta tecnologia e sala di lavorazione, che gli ha permesso di lavorare e commercializzare i kiwi greci direttamente sul posto. A soli due anni di distanza, Mazzoni investe ancora, raddoppiando le dimensioni dello stabilimento.