Nuova nomina per l’Associazione dei Consorzi dei salumi Dop e Igp

in Isit - che coprono dalla Calabria all’Alto Adige i principali salumi italiani tutelati - rappresentano un valore al consumo di quasi 5 miliardi di...

Associazione dei Consorzi dei salumi dop e igp si potenzia

in ISIT - che coprono dalla Calabria all’Alto Adige i principali salumi italiani tutelati - rappresentano un valore al consumo di quasi 5 miliardi di...

Codè Crai Ovest ad alta efficienza

Codè Crai Ovest, nata nel 1915 e con sede centrale nel comune di Leini, all’interno dell’area metropolitana di Torino, punta sullo sviluppo e, come...

Veroni Salumi lancia la colazione salata BrioBrain

I salumi d’alta qualità di Veroni arrivano sul tavolo della colazione con il nuovo kit BrioBrain, sviluppato dalla storica azienda emiliana con la...

Lorenzo Beretta confermato presidente Istituto Salumi Italiani Tutelati

è stato confermato all’unanimità alla presidenza dell’Istituto Salumi Italiani Tutelati, per dare continuità e impulso al percorso di crescita...

Fico si riposiziona e dà appuntamento al 7 luglio

Fico ci riprova e, dopo un anno di ristrutturazione, si prepara a riaprire le porte, con ben augurante simbolismo numerico, mercoledì 7 luglio alle 7 di...

Assica: il Covid frena produzione e consumi di salumi italiani

di Assica sui dati Istat, nell’anno della pandemia le spedizioni dei salumi italiani hanno riguardato 170.137 ton per un fatturato di 1.626,7 milioni di...

Assica: frena produzione e consumi di salumi italiani

Nel 2020 è risultata in flessione la produzione di salumi, che ha chiuso i dodici mesi attestandosi a 1,093 milioni di tonnellate da 1,176 del 2019...

Francesco Pizzagalli confermato presidente di Ivsi

riconfermato all’unanimità presidente dell'Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (Ivsi) per il triennio 2021-2024. Lo ha rieletto ieri il Consiglio...

Rigamonti mette nel mirino aziende e filiera della salumeria italiana

di Emanuele Scarci "Abbiamo un obiettivo molto chiaro: diventare leader della salumeria non solo di bovino e non solo stagionata, ma di tutto quello che...

Consorzio Mortadella Bologna, al via “Cucino in rosa”

Dopo la campagna digital "Buona per ogni momento" attraverso cui il Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna ha celebrato la Mortadella Bologna come...

Rigamonti lancia la prima Carta delle bresaole

della produzione nei prossimi 5 anni, puntando su diversificazione, salumi italiani di alta gamma, filiere tracciate 100% italiane e biologico e 35...

Salame Cacciatore italiano: nel 2020 ottima la performance a volume e a valore

La pandemia da Covid-19 ha impattato negativamente su alcuni ambiti dell’industria alimentare. Basti pensare alla chiusura pressoché totale del canale...

Negroni al fianco di Banco Alimentare

E' partita il 1° aprile l'iniziativa della “Buona Stella” che unisce Negroni e il Banco Alimentare nel dare un sostegno concreto a chi ha più bisogno in...

Asiago Dop: entra in vigore l’accordo bilaterale Ue-Cina

Consorzio provolone Valpadana Dop, Istituto per la valorizzazione dei salumi italiani (Ivsi) e Associazione interregionale produttori olivicoli Verona,...

Everli: il report svela come sono cambiate le abitudini di consumo

In un anno con più limitazioni e meno occasioni sociali, la quotidianità degli abitanti del Bel Paese si è spostata prevalentemente sul web e la spesa...

Ivsi: verso un nuovo modello di impresa sostenibile

L’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) prosegue il suo percorso nell’ambito della sostenibilità. Dopo aver terminato il programma Measure what...

Despar: le eccellenze delle filiere italiane protagoniste della “Special edition” 2020

Per il terzo anno consecutivo Despar Italia porta sulla tavola degli italiani, in occasione del periodo delle feste natalizie, una serie di referenze di...

Ivsi: al via la campagna di comunicazione

la prima campagna di comunicazione dell’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi): l’obiettivo è quello di far conoscere il lavoro svolto...

Manifesto Ivsi, al via la campagna di comunicazione

via la prima campagna di comunicazione dell’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani con l’obiettivo di far conoscere il lavoro svolto dall’Istituto per...