Dopo la campagna digital "Buona per ogni momento" attraverso cui il Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna ha celebrato la Mortadella Bologna come alimento ideale, con un’attitudine innata alla convivialità e alla condivisione, nasce ora la nuova iniziativa "Cucino in Rosa", ideata per il web con l’obiettivo di coinvolgere i consumatori all’insegna del divertimento.

Un originale ed innovativo format di eventi digital che pone al centro la Mortadella Bologna Igp nelle sue possibili interpretazioni ed impieghi, condotto da Sonia Peronaci, una delle più prestigiose firme della cucina italiana che, in ogni puntata, ospiterà uno chef di fama internazionale con il quale duetterà nella creazione di due gustose ricette a base di Mortadella Bologna: una nella versione tradizionale e l’altra con un approccio innovativo.

Per fornire un comune terreno di confronto, ogni puntata sarà incentrata su un tema su cui si confronteranno i due protagonisti e al quale si ispireranno per la realizzazione delle loro ricette. Nell’attività saranno coinvolti Rosanna Marziale, Viviana Varese, Claudio Sadler, Aurora Mazzucchelli, Agostino Iacobucci, tutti chef stellati, e Simone Rugiati, chef per estrazione, conduttore televisivo e web influencer.

L’appuntamento con "Cucino in Rosa" è sui canali social del Consorzio, con le pubblicazioni dei video su Facebook, Instagram, Twitter e Youtube, ma anche sul sito ufficiale www.mortadellabologna.com nella nuova sessione dedicata agli eventi digitali e sul canale Facebook di Enjoytheauthenticjoy, oltre che sul sito soniaperonaci.it e sui social network degli chef protagonisti.

Il primo episodio, pubblicato lunedì 12 aprile, ha avuto come tema l’Arte e come co-protagonista lo chef stellato Claudio Sadler. Le due ricette a confronto sono state: “Vellutata fredda di zucca e zenzero con tartare di gambero e chips di Mortadella Bologna Igp”, realizzata da Sonia Peronaci, e “Savarin primaverile di Mortadella Bologna Igp” a firma Claudio Sadler.

“Cucino in Rosa” è un’iniziativa che rientra nel programma di “Enjoy the Authentic Joy", il progetto promozionale e informativo triennale che unisce tre consorzi agroalimentari per la tutela dei salumi Dop e Igp, cofinanziato dall'Unione Europea e rivolto al mercato italiano e belga. La campagna prevede la promozione delle seguenti eccellenze gastronomiche italiane: Mortadella Bologna Igp, Salamini Italiani alla Cacciatora Dop, Zampone Modena Igp e Cotechino Modena Igp.