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Pastificio Avesani presenta i Ravioli con brasato al Valpolicella Ripasso Doc
Il Pastificio Avesani propone i Ravioli con brasato al Valpolicella Ripasso Doc, referenza gustosa che arricchisce la linea Sottile Piacere. I...
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Furlotti, con Banca Intesa, potenzia gli impianti e la sostenibilità
e confezione, compresi imbustati e cubetti: pancetta, coppa, Prosciutto di Parma Dop, specialità estere, come il Jamón Serrano Stg, una linea di snack...
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Scoiattolo: arrivano a scaffale le nuove ricette di pasta fresca con il nuovo look
Parmigiano Reggiano Dopsonoperfetteinbrodoe non. Le Perline al Prosciutto di Parma Dop propongono un ripieno nuovo, pensato per valorizzare il gusto più...
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Il Festival del Prosciutto di Parma torna dal 5 al 7 settembre
uniche di questo territorio generoso per dar vita al Prosciutto di Parma Dop. "Per il Prosciutto di Parma il territorio è una componente essenziale e...
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Il nuovo progetto “Tagliati per l’Italia” di Salumitalia-Consorzi Indicazione Geografica valorizza i salumi italiani Dop e Igp, attraverso una campagna...
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Prosciutto di Parma, innalzato il peso massimo dei suini
Il Consorzio del Prosciutto di Parma registra un importante risultato, a supporto del proprio comparto e del carattere qualitativo e distintivo...
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Parma food valley, il 50% degli italiani conosce il brand. Sull'export l'ombra dei dazi Usa
Parma uno dei simboli dell’eccellenza dell’italian food. La città ducale il prossimo autunno ospiterà anche la cerimonia di presentazione della Guida...
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Accordo Qualivita-Mico per la formazione degli ambasciatori del made in Italy Dop e Igp
di Modena Igp, olio Riviera Ligure Dop, Burrata di Andria Igp, Prosciutto di Parma Dop. Il corso di laurea Mico, unico interclasse in Italia tra Scienze...
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Colavita Usa fa doppietta con Vitelli
Colavita Usa - sede a Edison, New Jersey - si aggiudica un'altra azienda alimentare, dopo la californiana O Olive Oil & Vinegar. Ma questa volta fa...
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Nuovi ad per King’s e Principe di San Daniele
e importante player del Prosciutto di San Daniele Dop e del Prosciutto di Parma Dop (256 milioni di euro di fatturato nel 2024). «Siamo orgogliosi di...
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Salumi, la corsa dei prezzi. Vendite di Prosciutto di San Daniele +8,5%
La corsa della materia prima fa correre i prezzi dei salumi con inevitabili ricadute sui prezzi al consumo. Secondo dati di NielsenIQ, nei primi 9 mesi...
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La Piadina Romagnola Igp cresce del 6,2%
posto assoluto dietro solo ai colossi Parmigiano Reggiano Dop, Prosciutto di Parma Dop, Aceto Balsamico di Modena Igp e Mortadella di Bologna Igp....
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Rapporto Qualivita, Dop e Igp in surplace a 20,2 miliardi di euro
Battuta d’arresto per Dop economy italiana. Nel 2023 il 22esimo Rapporto Ismea-Qualivita stima in 20,2 miliardi di euro (+0,2% rispetto al 2022) il...
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Prosciutto di Parma verso la transizione ecologica
Il Consorzio del Prosciutto di Parma porta a termine un progetto pluriennale volto a supportare la transizione ecologica delle proprie aziende. Avviato...
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Boschi Fratelli diventa marchio storico di interesse nazionale
stagionati e diventando un punto di riferimento anche per il Prosciutto di Parma dop.
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Citterio e Terre Emerse, un viaggio nel territorio di Felino e dei colli parmensi
una delle più famose eccellenze della gastronomia italiana, il Prosciutto di Parma dop. Gli itinerari proposti non si limitano al comune di Felino, ma...
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Parma food valley, le 6 filiere dell'agroalimentare alla Cena dei mille
di Emanuele Scarci Le 6 filiere della Parma food valley scendono in piazza a rappresentare il territorio dell’eccellenza dell’agroalimentare che vanta...
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Gruppo Granterre, bilancio in crescita e nuovi incarichi
Bilancio positivo e cambi al vertice nel segno della continuità per il Gruppo GranTerre, leader nella produzione e commercializzazione di eccellenze...
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Salumi King’s: nel 2024 i volumi crescono del 9,5%
di Federica Bartoli Forte dell’ampliamento di gamma, nel primo quadrimestre 2024 King's mette a segno un +15% a valore e +9,5% a volume rispetto allo...
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Salumi King's, +15% a valore e 9,5% a volume nei primi 4 mesi 2024
King's, forte dell'ampliamento di gamma, nel primo quadrimestre 2024 mette a segno un +15% a valore e +9,5% a volume rispetto allo stesso periodo...
