Prosciutto di San Daniele: indotto economico da oltre un miliardo di euro

La sostenibilità per il Consorzio del Prosciutto di San Daniele non è solo tutela ambientale, ma è anche e soprattutto sostenibilità sociale ed...

Kometa partner del Giro d’Italia 2026: novità Linea Giusto e progetti educativi

in tutti i villaggi alle partenze e agli arrivi – il nuovo Giusto prosciutto cotto magro alta qualità, la più recente proposta della Linea Giusto Kometa,...

Pastificio Avesani presenta i Ravioli con brasato al Valpolicella Ripasso Doc

Tortelli all’Asiago ed erbette, Tortelli con zucca, Cappelletti con prosciutto Parma Dop, Ravioli con carne di fassona, Ravioli con ricotta ed erbette....

Kometa a Marca 2026 con la linea Giusto e le novità su carni e formaggi

petto di tacchino al forno, Giusto petto di pollo al forno, Giusto prosciutto cotto alla brace e il nuovo Giusto prosciutto cotto magro, tutti senza...

Podcast: Gruppo Megamark, gestione, formazione e futuro sostenibile

elemento strategico imprescindibile. Non si tratta più solo di vendere prosciutto o salame, ma di saper raccontare un prodotto, conoscerne la...

Fumagalli innova con i Bioaffettati in vaschetta: carni da filiera bio di proprietà

biologici si compone di diverse referenze, nove per la precisione: Prosciutto cotto di alta qualità, Prosciutto crudo stagionato, Coppa stagionata,...

Buitoni Bella Napoli protagonista di “Fai lievitare il divertimento”

pizze Bella Napoli brandizzate Tartarughe Ninja – margherita, diavola, prosciutto e funghi, 4 formaggi e tonno e cipolla, ciascuna con un packaging...

Prosciutto di Modena Dop: una ricerca di Ssica evidenzia i valori nutrizionali

Il Consorzio di Tutela del Prosciutto di Modena Dop ha presentato i risultati della nuova ricerca scientifica condotta in collaborazione con la Stazione...

Mozzarella Dop, si chiude il tour in Europa con eventi e seminari per rafforzare l’export

di Tutela della Ricotta di Bufala Campana Dop e con il Consorzio del Prosciutto di San Daniele Dop – aveva come obiettivo quello di diffondere lo stile...

Good&Green Mopur di FelsineoVeg: etichette più chiare e ricche di informazioni

Il nuovo film stampato che caratterizza le referenze – ai gusti di Prosciutto crudo, Prosciutto cotto, Speck e Delicato – riporta tutti i plus che...

DMM Speciale Salumi 2025

e benessere Il consumatore sceglie prodotti pratici e di fascia alta Il Prosciutto di Parma in vaschetta ha una marcia in più La mortadella si rinnova...

Prosciutto Toscano Dop: attività di promozione in Germania da Eataly Monaco

Si è concluso il ciclo di promozione realizzato dal Consorzio del Prosciutto Toscano nel mercato tedesco, nell’ambito del progetto europeo Gusto...

Formento, carne bovina, entra nella salumeria con una doppia acquisizione

di carne suina e nella produzione di salumi e prosciutti, tra cui il Prosciutto di Cuneo Dop, è entrata in crisi fra il 2023 e il 2024, ed è quindi stata...

T’a Milano arricchisce Subito Chef con due nuovi primi piatti pronti frozen

minuti. Come novità della gamma l'azienda ha introdotto le crespelle al prosciutto cotto e formaggio, insieme ai pizzoccheri con formaggio Valtellina...

Wudy Burger è l'ultima novità di Aia: due varianti pronte in tre minuti

varianti per Wudy Burger Wudy Burger è disponibile in due varianti, con prosciutto cotto e di pollo e tacchino. Si distingue per il suo formato e per il...

Furlotti, con Banca Intesa, potenzia gli impianti e la sostenibilità

tipologia e confezione, compresi imbustati e cubetti: pancetta, coppa, Prosciutto di Parma Dop, specialità estere, come il Jamón Serrano Stg, una linea...

Prosciutto di Modena Dop: pubblicata ricerca su composizione, aspetti nutrizionali e shelf life

Il Consorzio di Tutela del Prosciutto di Modena Dop ha promosso uno studio scientifico approfondito per rispondere alle esigenze di trasparenza e...

Levoni torna on air con il nuovo spot “A ogni modo, tuo” in tv e sui canali digitali

chi preferisce la mortadella sottile o a cubetti; chi ama gustare il prosciutto in purezza o come farcitura sulla pizza; o ancora chi prepara un panino...

Il Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo entra in Salumitalia

Geografica si espande con l’ingresso del Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo. Rafforzare la visibilità del Prosciutto Veneto...

Nonno Nanni amplia la linea senza lattosio con lo stracchino e due ricette Nonna Rina

cotto affumicato e robiola senza lattosio in cui il sapore pieno della prosciutto incontra l'intensità della robiola per un ripieno cremoso.