Kometa, azienda agro-alimentare attiva nell’allevamento suino e nella trasformazione di carni suine e avicole, presenta al Marca di Bologna, le novità per il 2026.

Nasce la linea Giusto

La linea raggruppa tutti i prodotti Kometa che vogliono essere la scelta ideale per chi non vuole rinunciare né al gusto della carne né a un’alimentazione quanto più sana possibile. Si caratterizzata per prodotti ricchi di proteine nobili della carne, con poche calorie e il 30% di sale in meno (rispetto ai prodotti che rappresentano la maggioranza del mercato): Giusto petto di tacchino al forno, Giusto petto di pollo al forno, Giusto prosciutto cotto alla brace e il nuovo Giusto prosciutto cotto magro, tutti senza amidi aggiunti o carragenina, senza glutine, derivati del latte, glutammato e polifosfati aggiunti.

Kometigusta per le carni fresche

La linea Kometigusta propone preparazioni di saporite carni fresche, da cuocere in pochi minuti anche alla griglia: hamburger, polpette (nella doppia versione semplice e alla paprika) e i Cevà, piccole polpette allungate caratterizzate da un sapore speziato e deciso, che reinterpretano la tradizione balcanica. La speziatura dei Cevà e delle polpette alla paprika Kometigusta si distingue anche per l’uso della paprika.

Ilbormio e gli altri formaggi Pedranzini

Kometa ha solide radici in Valtellina, da dove provengono i Pedranzini, storica famiglia di agricoltori di montagna. Nel cuore della Valtellina, nella malga Forni a 2.300 metri di altezza, la famiglia Pedranzini ha iniziato a produrre formaggi seguendo esclusivamente le regole della natura e della tradizione. Oggi, nel caseificio Pedranzini di Bormio, vengono prodotti, solo da latte fresco di montagna, formaggi tipici come il Ilbormio, Ilbormio riserva, Lascimuda, Loscimudin e Ilpiccolo Scimudin.

“La malga resta ancora oggi il luogo dove parte della nostra produzione viene realizzata e continua a essere il simbolo della passione e del modo artigianale di fare i nostri fantastici formaggi” commenta Andrea Pedranzini.