T’a Milano presenta la linea di piatti gelo Subito Chef e definisce un nuovo comparto della food company fondata da Tancredi e Alberto Alemagna.

Crespelle e Pizzocheri le novità

Guidati da una profonda passione per l’eccellenza gastronomica che affonda le sue radici nella grande impresa avviata nel 1921 dal bisnonno Gioacchino, i fratelli hanno messo a frutto nella creazione di questa divisione le competenze acquisite soprattutto nell’ambito del catering e banqueting su misura, e nei servizi per l’ospitalità che con T’a Milano Cucina per la ristorazione fornisce a chef e ristoranti gli ingredienti, già trasformati, necessari a comporre ricercati piatti di qualità.

Con la stessa attenzione alla qualità e alle lavorazioni, gli chef ed esperti di tecnologie alimentari di T’a Milano hanno studiato nei laboratori 4.0 dell’azienda la linea Subito Chef. Le proposte preparate con ingredienti di qualità celebrano il risotto nella croccante versione al salto. Preparato secondo la tradizione, che prevede di far saltare il risotto del giorno prima, il piatto si presenta pronto per essere riscaldato e portato in tavola in pochi minuti. Come novità della gamma l'azienda ha introdotto le crespelle al prosciutto cotto e formaggio, insieme ai pizzoccheri con formaggio Valtellina Casera Dop, patate e spinaci.