VitignoItalia 2024 va in scena a Napoli

Cresce l’attesa per VitignoItalia 2024.

Consorzio tutela formaggio Asiago: sì al progetto di riforestazione

Nell’Altopiano di Asiago sono stati piantati 1000 alberi del progetto di riforestazione sostenuto dal Consorzio tutela formaggio Asiago.

Gaetano Caputo nominato presidente del Consorzio di Tutela del Salame Sant’Angelo Igp

di Federica Bartoli Inizia un nuovo corso per il Consorzio di Tutela del Salame Sant’Angelo Igp che nomina l’imprenditore Gaetano Caputo alla...

Cambio al vertice del Consorzio di Tutela del Salame Sant’Angelo

Inizia un nuovo corso per il Consorzio di Tutela del Salame Sant’Angelo Igp che nomina l’imprenditore Gaetano Caputo alla presidenza (un ruolo che anni...

Grana Padano Dop: cresce l’export nel 2023

di Federica Bartoli Nel corso dell’assemblea generale del Consorzio di Tutela del Grana Padano che si è tenuta lo scorso 18 aprile, sono emersi i dati...

Il Grana Padano tira le somme: l'export si mantiene in alta quota

come emerso ieri, 18 aprile, durante l’Assemblea generale del Consorzio di tutela.

Parmigiano Reggiano e Aisa-Federchimica supportano i veterinari

“Qualità del prodotto, qualità del processo - L’importanza del veterinario nella filiera del Parmigiano Reggiano” è stato questo il tema dell’evento...

Salame Felino Igp, fatturato al consumo a quota 87 milioni nel 2023

Un fatturato al consumo in leggera crescita a quota 87 milioni di euro.

Bertinelli (Consorzio Pamigiano Reggiano): in Italia i volumi crescono del 10%

Coppa di Parma Igp: il fatturato al consumo tocca i 73 milioni di euro

complessivo: sono questi i principali dati del 2023 comunicati dal Consorzio di Tutela della Coppa di Parma Igp, che racchiude 21 aziende associate per...

Coppa di Parma Igp, fatturato al consumo a quota 73 milioni di euro

Un fatturato al consumo da 73 milioni di euro, con una crescita del mercato canadese arrivato a sfiorare la metà dell’export complessivo.

Consorzio di Promozione Tutela della Piadina Romagnola conferma il presidente

Alfio Biagini è stato confermato alla presidenza del Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola, mentre alla vicepresidenza è stato...

Mortadella Bologna Igp: nel 2023 crescono vendite ed export

di Federica Bartoli Nel corso del 2023 sono stati prodotti 39,5 milioni di kg di Mortadella Bologna Igp e venduti 33,3 milioni di kg.

Gorgonzola Dop: oltre 2 milioni di forme esportate nel 2023

Secondo i dati appena resi noti dal Consorzio per la Tutela del Gorgonzola Dop relativi all’export caseario nel 2023, il formaggio tiene bene a volume...

Consorzio Gorgonzola Dop torna in comunicazione

di Federica Bartoli Il Consorzio Gorgonzola Dop torna in tv con un nuovo spot da 15 secondi dal titolo “Gusto senza fine” che riporta appunto il gusto...

Bevande spiritose: decreto di riconoscimento dei consorzi ig pubblicato in gazzetta ufficiale

È stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il Decreto del Ministro dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste che adotta le disposizioni...

Culatello di Zibello Dop, la produzione torna ai livelli pre-Covid

Un ritorno della produzione ai livelli pre-Covid, con 81.

Salame Cacciatore: nel 2023 la produzione supera i 4 milioni di kg

di Federica Bartoli La produzione certificata dei Salamini Italiani alla Cacciatora Dop ha chiuso il 2023 registrando un incremento dello 0,8% con 4,1...

Speck Alto Adige Igp chiude il 2023 in positivo

Dalla qualità alla salvaguardia del marchio, fino all’innovazione.

L'aceto balsamico tradizionale di Modena dop si rinnova

Promozione, ricerca, tutela e servizi ai produttori.