L’Asiago dop consolida lo sviluppo sostenibile e cresce all’estero

stagionatori. Aderiscono sei nuovi soci, aumentano del +4% le forme di Asiago dop Prodotto della Montagna e l’export, incrementato del + 7,9% a valore...

Il Consorzio formaggio Asiago promuove la proposta di nuovo Regolamento europeo dei dop e igp

la promozione e la sostenibilità di Indicazioni Geografiche come l’Asiago dop, patrimonio caseario europeo d’eccellenza.

La tournée spagnola di Asiago, Gorgonzola, Pecorino sardo e Taleggio

Asiago, Gorgonzola, Pecorino sardo e Taleggio. I quattro formaggi sbarcano insieme in Spagna con l’obiettivo di far conoscere e consolidare le...

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago lancia “Asiago Academy on tour”

formativo sulle più recenti caratteristiche e tipologie del formaggio Asiago dop che affianca gli operatori professionali con un percorso teorico-pratico...

Nasce il progetto filiera sostenibile dell’Asiago dop

Il Consorzio tutela formaggio Asiago, in collaborazione con alcuni tra i più prestigiosi enti di ricerca italiani, avvia un nuovo progetto integrato di...

Asiago dop rafforza la partnership con McDonald’s

L’Asiago dop si riconferma un ingrediente di successo gradito al grande pubblico e torna per l’edizione 2023 in My Selection, la linea premium di burger...

Consorzio tutela formaggio Asiago vince in Europa

Il formaggio Asiago cresce in Europa ed avvia nuove iniziative promozionali in Germania e Repubblica Ceca per consolidare l’incremento, da gennaio ad...

Asiago dop: il suo gusto autentico protagonista in tv, radio e web

e web per raccontare le tante sfumature del mondo racchiuso dentro l’Asiago dop. br> Il consorzio prosegue nel suo impegno di valorizzare il formaggio...

Il formaggio Asiago diventa partner privilegiato di Vinitaly

eclettico da offrire stagionature che vanno dai venti giorni, con l’Asiago dop fresco, agli oltre dieci anni, con l’Asiago dopè. Stagionato Stravecchio,...

Afidop celebra la produzione casearia veneto-trentina ad Asiago

Il ruolo del formaggio Asiago nel panorama nazionale ottiene un nuovo riconoscimento e, per la prima volta, l’Associazione formaggi italiani dop e igp...

Asiago dop stellato al Great Taste Awards

l’evento mondiale dedicato alle migliori produzioni food & drink, con l’Asiago dop stagionato stravecchio di 24 mesi e l’Asiago dop fresco riserva. br>...

Asiago dop ambasciatore eccellenza italiana in Cina

coglie il nuovo trend di ripartenza e punta a mostrare la qualità di Asiago dop avviando una nuova fase promozionale. Il piano prende il via con la...

Lattebusche: il vero asset è il latte di montagna

di Maria Teresa Giannini Busche è una frazione di un piccolo comune di montagna, 3. 85 abitanti, situato a sud del Parco Nazionale delle Dolomiti...

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago punta sulla ripresa del mercato americano

per un’intera settimana, l’opportunità di gustare l’autenticità dell’Asiago dop in piatti appositamente creati per l’occasione dagli chef e di...

Alessandro Mocellin riconfermato alla presidenza di Latterie Vicentine

di Claudia Scorza Il nuovo Consiglio di amministrazione di Latterie Vicentine, eletto lo scorso 30 aprile, ha recentemente riconfermato Alessandro...

Consorzio Tutela Formaggio Asiago: il ConsumAttore al centro della strategia valoriale

d’acquisto. Proprio la partecipazione diretta dei consumatori di Asiago dop è la chiave di volta delle due attività premiate ai Tespi Awards, il...

Lattebusche: cinque milioni per il bene delle Dolomiti

Unicredit supporta i piani di sviluppo sostenibile di Lattebusche e, all’interno del programma Garanzia Italia di Sace eroga un finanziamento Esg, da...

Consorzio Tutela Formaggio Asiago: una nuova stagione di promozione negli USA ed in Europa

positivo si registra anche nella Repubblica Ceca, dove l’Asiago DOP per la prima volta è stato introdotto nella ristorazione di qualità ed in una serie...

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago promuove le lunghe stagionature

di valorizzazione delle nuove nicchie e delle più lunghe stagionature. Asiago dop Fresco Riserva, stagionato per oltre 40 giorni, Asiago dop a caglio...

Il Parmigiano Reggiano fa squadra con gli altri formaggi dop contro il Nutri-Score

Un’etichetta mette a rischio il Parmigiano Reggiano e i formaggi simbolo del Made in Italy alimentare, già alle prese con la contrazione dei consumi e...