Vip, l'Associazione dei produttori di frutta e verdura della Val Venosta sta puntando su ricerca e sviluppo per valorizzare ogni fase del processo produttivo e garantire un prodotto eccellente, come dimostrano le ultime novità che vanno dritte nella direzione dell’innovazione: le linee robotiche automatizzate per il confezionamento di merce a strati, i sistemi di selezione basati su algoritmi di apprendimento automatico, le moderne unità di pesatura per sacchi e sacchetti che assicurano misurazioni precise, l’introduzione di carrelli elevatori senza conducente e l’utilizzo di magazzini verticali per una gestione ottimizzata degli spazi.
