Branca International investe in Altr e guarda al futuro del bere

Branca International effettua un investimento strategico in Altr, società tecnologica specializzata nello sviluppo di soluzioni avanzate per la gestione dell’etanolo nei prodotti alcolici, dai vini agli spirits.

L’operazione si inserisce in una visione di lungo periodo che riconosce l’evoluzione del settore e dei modelli di consumo, sempre più orientati verso una maggiore varietà di esperienze e occasioni d’uso. In questo contesto, la tecnologia diventa un fattore abilitante per ampliare le possibilità di prodotto, mantenendo centrale la qualità e il valore dell’esperienza.

Riduzione dell'etanolo a livello molecolare

Altr ha sviluppato una soluzione tecnologica proprietaria che consente di ridurre o rimuovere l’etanolo a livello molecolare, preservando struttura, profilo aromatico e identità sensoriale delle bevande. Un approccio che va oltre la tradizionale dealcolizzazione, offrendo ai produttori uno strumento flessibile per modulare il contenuto alcolico senza compromettere il gusto, la complessità e il rituale del bere.

La visione di Altr è quella di un settore in cui tecnologia e tradizione possano coesistere, consentendo ai brand di esplorare nuove applicazioni e ai consumatori di accedere a una gamma più ampia di scelte, all’interno di un’unica cultura del bere fondata sulla qualità. Un’impostazione che supera contrapposizioni e semplificazioni, contribuendo a normalizzare l’esistenza di diverse opzioni all’interno dello stesso universo di consumo.

Investimento strategico

Per Branca International, l’investimento rappresenta un’opportunità strategica per affiancare alla propria tradizione industriale e al proprio portafoglio di marchi premium una competenza tecnologica emergente, potenzialmente rilevante nel medio-lungo periodo, in grado di supportare future evoluzioni di prodotto e di mercato.

“Il nostro compito è osservare con attenzione come si evolve il settore e investire in soluzioni che ne accompagnino lo sviluppo nel tempo – ha dichiarato Niccolò Branca, presidente di Branca International –. Altr rappresenta una tecnologia interessante perché amplia le possibilità a disposizione dei produttori e dei consumatori, senza mettere in discussione il valore, la qualità e l’identità dei prodotti. È un investimento che guarda al futuro, con un approccio aperto e industriale”.