Federdistribuzione sostiene i produttori sardi di latte

un contributo alla soluzione del problema relativo alla produzione di pecorino romano le imprese associate si impegnano ad organizzare, a partire dal...

Unicoop Firenze sostiene i produttori locali

di riconoscere ai fornitori del prodotto Coop un valore all’acquisto del pecorino in grado di assicurare agli allevatori il prezzo di 1 euro al litro....

Coop al fianco dei produttori sardi di latte

riconoscendo ai fornitori del prodotto Coop un valore all’acquisto del pecorino in grado di assicurare agli allevatori il prezzo di 1 euro al litro. br>...

Gruppo VéGé e Isa al fianco dei pastori sardi

quotazioni al ribasso del latte ovino conferito per la trasformazione in pecorino sardo e derivati. «Essendo noi azienda di territorio, basata a...

Chianti Classico propone le nuove annate del Gallo Nero

toscane come le Dop dell’Olio Chianti Classico, del Prosciutto e del pecorino Toscano. Inoltre, sarà possibile assaggiare in degustazione anche gli oli...

I 3 Pecorini tra i protagonisti del Winter Fancy Food Show

Food Show della scorsa estate, il Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano D. .P., il Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Sardo...

Nuova Castelli: il valore del formaggio italiano dentro e fuori i confini

presenza sul mercato italiano è rilevante, in particolar modo con il Pecorino Toscano, la mozzarella di bufala Mandara(di cui siamo leader di mercato) e...

Ict, moda e formaggi nel mirino dei falsari

Ma esistono ovviamente anche le imitazioni di Provolone, Gorgonzola, Pecorino Romano, Asiago o Fontina. Tra i salumi sono clonati i più prestigiosi, dal...

Aicig fa il punto sui grandi accordi, a partire dal Ceta

delle denominazioni Dop Asiago, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano nel contesto degli accordi commerciali di libero scambio come...

Alibert lancia I Ripieni d'Italia

con guanciale e uovo e i Tortelloni all’amatriciana con pomodoro, pecorino e guanciale. Il tour, per ora, si ferma ai Tortelloni alla Bolognese, ripieni...

Alibert presenta la nuova linea I Ripieni d’Italia

con guanciale e uovo, i Tortelloni all’amatriciana con pomodoro, pecorino e guanciale, e i Tortelloni alla Bolognese ripieni di ragù di carne bovina con...

Cantina Tollo archivia una vendemmia positiva

sia la raccolta di varietà precoci a bacca bianca – come l’autoctono Pecorino e lo Chardonnay – sia di uve a bacca rossa, prelevate con circa una...

I 3 Pecorini D.O.P.: missione Europa

tradizionale e negozi specializzati); una quota pari al 3% spetta al Pecorino Romano DOP. La maggior parte delle vendite a volume dei formaggi duri è...

I 3 Pecorini D.O.P. alla conquista dell'export

Londra a settembre. Uno dei principali mercati target dei tre formaggi, Pecorino Romano D.O.P., Pecorino Sardo D.O.P e Fiore Sardo D.O.P. sono proprio...

Formaggi Italiani DOP: risultati positivi nelle fiere di settore europee

DOP, i quattro Consorzi di Tutela dei formaggi DOP Asiago, Gorgonzola, Pecorino Sardo e Taleggio, hanno concluso con successo il tour nelle principali...

I 3 Pecorini partecipano al Summer Fancy Food Show

Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano D. .P., quello per la Tutela del Formaggio Pecorino Sardo D.O.P. e quello del Formaggio Fiore...

Territorio e origini dei "3 Pecorini D.O.P"

conseguenza la produzione casearia. Difatti, sebbene le prime forme di Pecorino Romano siano state prodotte nell’Antica Roma, questi formaggi hanno...

3 Pecorini: il ruolo dei Consorzi per la certificazione delle 3 D.O.P.

Nel 1996 tre formaggi ovini sardi, il Pecorino Romano, il Fiore Sardo ed il Pecorino Sardo, hanno ottenuto dall’Unione Europea il riconoscimento di...

Pecorino Dop: i tre Consorzi di Tutela insieme in Italia e all’estero

DimmidiSì amplia la linea dei Piatti Unici

155 g - amplia la gamma classica al formaggio: DimmidiSì Insalatona con Pecorino è composta da radicchio e pan di zucchero accompagnati da Pecorino...