Oltre a tutelare e a promuovere il prodotto e l’immagine, il Consorzio assume un ruolo più attivo all’interno dei mercati e punta al rilancio delle quotazioni.

Dopo aver concluso un anno importante con successi di produzione e di vendita, il Consorzio si prepara a portare avanti le attività promozionali programmate per il biennio in Italia e all’estero.

Impegnato nel continuo miglioramento qualitativo del formaggio Dop, il Consorzio di tutela si affida a metodi scientifici per individuarne le caratteristiche distintive.

Buoni risultati per la raccolta 2008 dell’Associazione delle cooperative ortrofrutticole della Val Venosta, che registra un incremento in tutte le varietà, soprattutto quelle biologiche.

Il nuovo allarme diossina proveniente dall’Irlanda ha spinto Fedagri Confooperative a chiedere nuovamente l’obbligo di etichettatura per tutti gli alimenti.

All’avvio della campagna promozionale che vedrà la Mortadella Igp protagonista sulla stampa nazionale fino al prossimo marzo, il Consorzio di tutela si dichiara soddisfatto per le vendite dei primi nove mesi del 2008.

Attraverso un particolare codice a barre e l’utilizzo di un cellulare è possibile collegarsi a un sito dedicato e scoprire informazioni e curiosità di uno dei simboli del made in Italy.

Completamente rinnovato, più moderno e funzionale, www.vip.coop è in grado di portare i visitatori alla scoperta dei prodotti e delle attività dell’Associazione in modo chiaro e intuitivo.

E’ ripartita la campagna di promozione dell’extravergine di oliva Dop e Igp che coinvolge anche diversi frantoi italiani.

Il Consorzio di tutela del radicchio rosso di Treviso e del variegato di Castelfranco registra un incremento dei volumi delle produzioni certificate.

E’ partita la campagna triennale di educazione nutrizionale rivolta a medici e consumatori per divulgare le valenze salutistiche della frutta secca.

Secondo le anticipazione del Consorzio la produzione di mele Alto Adige sarà di circa 900mila tonnellate, inferiore al 2007 ma con buone prospettive di vendita.

Un bilancio decisamente positivo per l’intero settore, che regista un incremento del giro d’affari del 5% e per il 2008 guarda alle regioni meridionali e all’estero.

Un 2007 all’insegna della crescita, sia della produzione che dei consumi, per i salumi nazionali, che secondo i dati forniti da Assica sono sempre più apprezzati anche all’estero.