La crescita, costante dal 2008, fa registrare nel 2021 un incremento del 3,11% rispetto al 2020, pari a 158.405 forme in più. In aumento anche l’export (+5,4%).

Crescista sostenuta per il tasso di inflazione anche nell’ultimo mese dell’anno: l’indice generale registra un rialzo del +3,9% con i beni energetici, a +29,1% su base tendenziale, che proseguono la loro corsa. Variazione verso l’alto anche per il “carrello della spesa”, che segna un incremento su base annua del +2,4%....

Secondo l’Istituto Salumi Italiani Tutelati, i sistemi di etichettatura nutrizionale a semaforo, in particolare il Nutriscore, sono pratiche svalorizzanti. È quindi importante che i Consorzi facciano fronte comune, a tutela del valore – economico, sociale e storico – delle produzioni.

Autenticità e ottimismo al centro dell’investimento triennale di oltre 3 milioni di euro. La campagna, ha l’obiettivo di proporre un viaggio nelle caratteristiche distintive di Asiago Dop superando la stretta dimensione della promozione e soffermandosi sui valori che la denominazione d’origine rappresenta.

Le due associazioni chiedono di puntare al raggiungimento del 30% di sau biologica entro il 2027, obiettivo realizzabile destinando ai sistemi biologici almeno il doppio delle risorse rispetto alla programmazione precedente.

Il rialzo dei beni energetici, +30,7% su base tendenziale, si conferma fattore principale della crescita, mentre il “carrello della spesa” fa segnare una variazione su base annua del +1,4%.

Si conclude il percorso di fusione delle cinque cooperative socie del Consorzio La Trentina in un unico organismo centralizzato. Lo scopo primario sarà quello di migliorare il posizionamento, per cercare di stabilizzare il valore del liquidato.

L’assemblea ordinaria annuale dei soci del Consorzio Nazionale Apicoltori ha approvato un bilancio positivo: +10% sia a valore che a volume. Il numero dei soci è in crescita e si attesta a 330.

La qualità elevata, i volumi in aumento del 40% per l'entrata in produzione di nuovi impianti e i pochi scarti consentiranno a Vip di soddisfare la domanda senza soluzione di continuità fino al raccolto 2022.

Il piano di comunicazione prevede uno spot tv, la realizzazione di un ricettario, la nuova release del sito istituzionale e la creazione degli account social del marchio.

Il Consiglio di amministrazione di Conai, sentito il parere di Comieco, ha deliberato un’ulteriore riduzione del contributo ambientale per gli imballaggi in carta e cartone e per quasi tutti quelli in plastica. Le nuove variazioni saranno in vigore dal 1° gennaio 2022.

Da metà ottobre a metà dicembre il salume altoatesino con marchio Igp sarà protagonista di una nuova campagna pubblicitaria, on air anche nelle principali emittenti radio italiane nel mese di novembre.

I tre stabilimenti di produzione della cooperativa hanno lavorato complessivamente quasi 570.000 tonnellate di pomodoro fresco, in linea coi livelli massimi produttivi già raggiunti nella campagna 2017.

Il food packaging in carta e cartone al centro di una riflessione su nuovi modelli alimentari sostenibili.