Vip, il Consorzio di produttori ortofrutticoli della Val Venosta lavora costantemente al fianco dei distributori per promuovere maggior conoscenza circa la qualità, le caratteristiche e i gusti delle diverse mele oggi disponibili, così da sostenerne una scelta consapevole e una corretta rotazione all’interno dei repart...

L’iniziativa, attiva nei punti vendita Coop di Como e Monza, permetterà ai soci di Coop Lombardia di conferire le proprie bottiglie in Pet per avviarle a riciclo negli eco compattatori Coripet, ottenendo allo stesso tempo buoni sconto sulla spesa.

Nel 2021 la crescita in valore (+18%) della denominazione supera la crescita in volume (+13,7%) e segna la svolta per un nuovo ruolo del prodotto sul mercato.

Il Grana padano concentrerà in 8 paesi il grosso degli investimenti in comunicazione. Destinerà, nel triennio 2002/24, 16,1 milioni nelle fiere del food & beverage su un budget complessivo di 34,5 milioni, il più alto mai stanziato dal Consorzio Grana padano.

Il valore della certificazione Dop continua a premiare anche nel 2021: risultati positivi sia volume che a valore e incremento della produzione del +12,9%.

Il progetto, che permette al consumatore di accedere in pochi click alla pagina online del produttore che ha coltivato e raccolto le mele che sta acquistando, vedere il suo volto e conoscere la sua storia, si è arricchito di nuovi produttori fino ad arrivare a 280 associati.

L’innovazione di prodotto nel mercato delle merendine, che vale oltre un miliardo di euro, è soprattutto legata all’estensione di gamma nella direzione di nuove farciture, nuovi gusti di confettura e ingredienti innovativi negli impasti. Ogni anno lanciate sul mercato 8-10 novità.

Nel 2021 la produzione etichettata di Salame Felino Igp aumenta del 4,7% su base annuale, mentre il fatturato al consumo, che si attesta su 80 milioni di euro, fa registrare +6,7% rispetto al 2020. Continua il boom del preaffettato (+4,5%) e la Gdo si conferma il principale canale di commercializzazione.

Il documento, in vigore da febbraio, intende migliorare ulteriormente la tracciabilità e la sostenibilità della filiera, al fine di rafforzare la fiducia tra gli operatori e fornire maggiori sicurezze al consumatore.

La sigla delle intese fa seguito alla firma dell’accordo quadro nazionale Ancd-Conad firmato nel novembre scorso.

Il bilancio 2021 è stato complessivamente positivo per la Dop, in crescita rispetto al 2020. Buono anche l’export, che si avvicina ai livelli pre-pandemici del 2019.

Dal 1° febbraio La Trentina è a tutti gli effetti un’unica cooperativa con 700 soci rappresentati. Si rafforza anche l’alleanza strategica con Melinda.

Al consorzio volontario, che ha come mission la raccolta e l’avvio a riciclo delle bottiglie in Pet dopo il loro utilizzo, si uniscono anche Coca-Cola Hbc Italia e Sibeg, le due aziende che producono, imbottigliano e distribuiscono i prodotti a marchio Coca-Cola in Italia.

La base associativa di AssoBio raggiunge i 120 aderenti e include i maggiori player della grande distribuzione organizzata, della produzione e della trasformazione, che rappresentano circa il 70% del valore di mercato dei consumi bio italiani.