Convivio acquisisce 5 aziende gastronomiche
Un polo per le medie aziende della pasta fresca e dei piatti pronti che schiera già 5 aziende tricolori. È questo il progetto della società di gestione del risparmio italiana Alkemia.
Piatti pronti
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Mercati
Piatti pronti: sperimentazione e praticità al centro
Il mercato dei piatti pronti si rivela molto dinamico, spinto dalla curiosità dei consumatori verso sapori nuovi. Non manca l’attenzione alla naturalità degli ingredienti, alla qualità e alla...
Intervista
La Linea Verde, innovazione ed export nel mirino
Prosegue il percorso di crescita de La Linea Verde, nel segno dell’innovazione, della comunicazione e della sostenibilità. Sono queste, infatti, le tre direttrici che animano le attività dell’azienda...
Private Label
Il Viaggiator Goloso presenta la linea di piatti pronti
Il Viaggiator Goloso, brand premium del Gruppo Finiper Canova, amplia il suo assortimento con la nuova linea di piatti pronti: una gamma di 25 ricette, ideata per chi, anche con poco tempo a...
La Linea Verde lancia le Tortilla DimmidiSi
La Linea Verde lancia le Tortilla DimmidiSi, una proposta pensata per intercettare i trend emergenti nel mondo del food, in particolare l’interesse crescente per la cucin...
Notizia del giorno
Gourmet italian food parla francese
Cambio di proprietà per Gourmet italian food: esce il fondo Alcedo ed entra, con il 100% di quote, il gruppo francese Chequers Capital.
Intervista
Star, il focus è sui piatti pronti
Si dice che nulla avvenga per caso. Rientra molto probabilmente in questo aforisma la recente notizia dell’acquisizione dei brand di Star Pummarò, Polpabella e Sugo Lampo da parte di Casalasco...
Finanza
Bonduelle: marchi su, Mdd in basso
Risultati in chiaroscuro nella semestrale Bonduelle, ma che rispecchiano pienamente il complesso progetto industriale del gruppo.
Comunicazione e Marketing
Frosta protagonista di Casa Kiss Kiss a Sanremo
Frosta parteciperà al Festival di Sanremo con un proprio corner all’interno di Casa Kiss Kiss, da lunedì 10 a sabato 15 febbraio 2025. Durante le giornate del Festival, sono previsti assaggi, talk e...
Prodotti
Saikebon lancia Riso Express
Saikebon amplia l'offerta con Riso Express: tre ricette a base riso (Manzo e salsa di soia, Pollo e salsa teriyaki e Verdure e salsa curry) con carne o verdure in pezzi, facili da preparare...
La Linea Verde presenta i Purè rustici Dimmidisì
La Linea Verde, in occasione di Marca 2025 by BolognaFiere, ha presentato i Purè Rustici DimmidiSì. Dopo il successo ottenuto in Francia l’azienda...
Finanza
Orange capital acquista Gelit (piatti pronti)
Gelit, società Benefit, certificata B Corp, specializzata nella produzione di piatti pronti surgelati a marchio di terzi, passa al 100% a Orange capital development.
Approfondimento
Fuori casa: il vero outsider è la grande distribuzione
Esistono ancora i confini fra ristorazione e dettaglio alimentare? Secondo un nuovo studio di Circana sì, ma la distinzione si fa sempre più labile. Il perché lo spiega Edurne Uranga, vicepresidente F...
