Zerbinati, attiva nella produzione di insalate, verdure fresche e di piatti pronti, ha portato a TuttoFood le new entry della gamma Lunch Box.

Doppietta di cous cous

Tra i trend più in voga, nel mercato insalate fredde si distingue il segmento cous cous, in crescita di oltre il 10% a valore e volume (fonte Circana: totale Italia, W52, dicembre 2025), che Zerbinati ha scelto di seguire arricchendo la gamma Lunch Box con due nuove referenze, perfette anche per un consumo fuori casa: Cous Cous con ceci e lenticchie alla mediterranea e Cous Cous con verdure, pollo arrosto e curry, entrambe da 200 g.

Cous Cous con ceci e lenticchie alla mediterranea è una ricetta 100% vegetale che valorizza l’incontro tra i legumi più apprezzati dai consumatori arricchiti da un mix di verdure e dalla freschezza delle erbe mediterranee. Cous Cous con Verdure, Pollo Arrosto e Curry è una proposta ispirata alla cucina etnica che inserisce, per la prima volta nella Linea Lunch Box, il pollo arrosto, per offrire una variante con una proteina animale.

New entry anche per la IV gamma

In un mercato in cui il comparto insalate fredde (riso, cereali e cous cous) si attesta come un segmento molto attenzionato dal consumatore moderno (soprattutto il comparto cous cous) dal valore di oltre 47 milioni di euro, Zerbinati con la sua linea Lunch Box registra una crescita del +18% a valore e +8% a volume (fonte: Circana tot. Italia, W52, dicembre 2025).

Per quanto riguarda la IV gamma invece, l’azienda ha presentato anche le new entry a taglio julienne confezionate in busta a fondo quadro stand alone della linea Le Chicche: Insalata mista julienne (250 g), Pan di zucchero (200 g), Duetto (250 g) e Radicchio rosso julienne (150 g).