Il pane e i suoi sostituti, da sempre associati al concetto di famiglia e di calore domestico, si trasformano in linea con i tempi: le aziende lanciano nuove referenze healthy e pratiche da consumare...

In questo numero: Cover: Il valore aggiunto del data sharing - Intervista: Un successo “Søstrenibile” - Mercati: Pane e sostitutivi; Vegetali conservati; Piatti pronti

Mentre il vino è in contrazione sul fronte dei volumi, crescono le bollicine guidate dal Prosecco. Qualità e provenienza sono al centro dell’attenzione dei consumatori, ma inizia a riscuotere...

La voglia di sperimentare nuovi abbinamenti e sapori etnici e l’attenzione verso i benefici per la salute spingono il mercato degli insaporitori. Erbe e spezie entrano nelle cucine degli italiani per...

Le performance di lavaggio sono importanti, ma non costituiscono l’unico driver d’acquisto nel mercato della detergenza bucato. Nella scelta dei prodotti contano infatti sempre di più anche l’impatto...

Il mercato della frutta e verdura di IV e V gamma mette a segno risultati positivi sia a valore che a volume, soprattutto per le referenze a maggiore contenuto di servizio.

Latte e derivati: come trovare le formule vincenti in un comparto maturo e molto competitivo? Lo raccontano gli operatori del settore, attenti a captare i nuovi trend, che guardano al benessere e...

In questo numero: Cover: Nuove rotte per la customer experience in store - Intervista: Yakult pensa a formati più grandi - Mercati: Detergenza bucato; Insaporitori; Vino 

Il comparto dei succhi e nettari sta attraversando un periodo delicato, caratterizzato da performance con segno negativo sia a volume sia a valore. Mentre buona parte dei segmenti risentono di questo...

In questo numero: Cover: Dazi, cosa cambia? - Intervista: PiùMe punta sul franchising; Mercati: Succhi e nettari: cresce il trend del senza zuccheri aggiunti; Latte e derivati, territorio e benessere...

In questo numero - Cover: La Gdo alla ricerca di personale specializzato; Intervista: Stabilo, dare valore per fare la differenza; Mercati: Conserve ittiche - Proteico - Birra

In questo numero - Cover: Cheapflation: l’inflazione corre sulla fascia media di prezzo; Intervista: Star, il focus è sui piatti pronti; Mercati: Pizze e affini; Cancelleria; Zucchero e dolcificanti

In questo numero: Cover: Gdo, oltre il carrello i servizi; Intervista: Supercentro, prossimità e localismo i pilastri della crescita; Mercati: Acque minerali - Cioccolato - Detergenza casa

In questo numero: I prodotti ortofrutticoli mostrano buoni segnali di ripresa - In Gdo l’ortofrutta torna a crescere sia a valore sia a volume - Un’offerta sempre più strutturata e diversificata

In questo numero: Cover: Fedeltà 2.0: il futuro della loyalty è la personalizzazione; Intervista: Olitalia, il percorso di branding nel retail è vincente; Mercati: I derivati del pomodoro sono sempre...

In questo numero: Cover: Retail (R)evolution tra nuovi strumenti e approcci innovativi; Intervista: Todis, nuove aperture all’orizzonte; Mercati: Spalmabili dolci, quando goloso può far rima con sano...

Planet Farms, azienda agritech specializzata nell’agricoltura verticale per la produzione di insalate ed erbe aromatiche, annuncia il suo ingresso in Coop Svizzera. I consumatori svizzeri possono già...