mercati

In questo numero: Tornano i volumi dell’olio d’oliva nel Mediterraneo, ma l’Italia fatica - Ripartono i consumi degli Evo, soprattutto di origine comunitaria - I consumatori premiano

Il mercato dei piatti pronti si rivela molto dinamico, spinto dalla curiosità dei consumatori verso sapori nuovi. Non manca l’attenzione alla naturalità degli ingredienti, alla

Il comparto dei vegetali conservati, in crescita sia a valore sia a volume, è trainato dai legumi, sempre più apprezzati dai consumatori. 

Il pane e i suoi sostituti, da sempre associati al concetto di famiglia e di calore domestico, si trasformano in linea con i tempi: le aziende lanciano nuove referenze healthy e

In questo numero: Cover: Il valore aggiunto del data sharing - Intervista: Un successo “Søstrenibile” - Mercati: Pane e sostitutivi; Vegetali conservati; Piatti pronti

Mentre il vino è in contrazione sul fronte dei volumi, crescono le bollicine guidate dal Prosecco. Qualità e provenienza sono al centro dell’attenzione dei

La voglia di sperimentare nuovi abbinamenti e sapori etnici e l’attenzione verso i benefici per la salute spingono il mercato degli insaporitori. Erbe e

Le performance di lavaggio sono importanti, ma non costituiscono l’unico driver d’acquisto nel mercato della detergenza bucato. Nella scelta dei prodotti contano

Il mercato della frutta e verdura di IV e V gamma mette a segno risultati positivi sia a valore che a volume, soprattutto per le referenze a maggiore contenuto

Latte e derivati: come trovare le formule vincenti in un comparto maturo e molto competitivo? Lo raccontano gli operatori del settore, attenti a captare i nuovi trend, che

In questo numero: Cover: Nuove rotte per la customer experience in store - Intervista: Yakult pensa a formati più grandi - Mercati: Detergenza bucato; Insaporitori; Vino 

Il comparto dei succhi e nettari sta attraversando un periodo delicato, caratterizzato da performance con segno negativo sia a volume sia a valore. Mentre buona parte dei

In questo numero: Cover: Dazi, cosa cambia? - Intervista: PiùMe punta sul franchising; Mercati: Succhi e nettari: cresce il trend del senza zuccheri aggiunti; Latte e derivati,

In questo numero - Cover: La Gdo alla ricerca di personale specializzato; Intervista: Stabilo, dare valore per fare la differenza; Mercati: Conserve ittiche - Proteico - Birra

In questo numero - Cover: Cheapflation: l’inflazione corre sulla fascia media di prezzo; Intervista: Star, il focus è sui piatti pronti; Mercati: Pizze e affini; Cancelleria; Zucchero

In questo numero: Cover: Gdo, oltre il carrello i servizi; Intervista: Supercentro, prossimità e localismo i pilastri della crescita; Mercati: Acque minerali - Cioccolato - Detergenza

In questo numero: I prodotti ortofrutticoli mostrano buoni segnali di ripresa - In Gdo l’ortofrutta torna a crescere sia a valore sia a volume - Un’offerta sempre più strutturata e

In questo numero: Cover: Fedeltà 2.0: il futuro della loyalty è la personalizzazione; Intervista: Olitalia, il percorso di branding nel retail è vincente; Mercati: I derivati

In questo numero: Cover: Retail (R)evolution tra nuovi strumenti e approcci innovativi; Intervista: Todis, nuove aperture all’orizzonte; Mercati: Spalmabili dolci,

Planet Farms, azienda agritech specializzata nell’agricoltura verticale per la produzione di insalate ed erbe aromatiche, annuncia il suo