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Parmigiano Reggiano 2014: boom di vendite per il grattugiato e il porzionato
In base alle certificazioni 2014, i dati relativi alle lavorazioni di grattugiato e porzionato di Parmigiano Reggiano hanno registrato un boom di...
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Parmigiano Reggiano: la domanda interna è in crescita ma la produzione cala del 2,5%
Dopo due anni di sostanziale stabilità, con una lieve tendenza alla flessione, nel 2014 il mercato interno del Parmigiano Reggiano ha registrato una...
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Parmigiano: il consorzio rilancia su azioni di sistema, tutela ed export
“Se la regolazione dell’offerta consentita dal “Pacchetto latte” dell’Unione Europea e adottata dal Consorzio del Parmigiano Reggiano costituiva già una...
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Il Consorzio Parmigiano Reggiano in audizione al Senato
Il consorzio Parmigiano Reggiano si è recato in audizione al Senato per discutere sulle problematiche della filiera nell’ambito della più ampia...
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Latte alle grandi manovre
Lattiero-caseario in ebollizione.
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Parmigiano Reggiano: produzione 2014 in calo dell’1,1%
La produzione di Parmigiano Reggiano a dicembre 2014 evidenzia un segno negativo.
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Parmigiano Reggiano: le festivita’ trainano le vendite (+7%)
Sono aumentate del 7%, rispetto allo stesso periodo del 2013, le vendite di Parmigiano Reggiano in vista delle festività natalizie.
