Il Consorzio del Parmigiano Reggiano punta a raddoppiare le esportazioni in Canada nei prossimi cinque anni, passando da 50.

00 a 100.000 forme. Il direttore Riccardo Deserti ha spiegato che, dopo gli Stati Uniti, il secondo mercato extra UE è proprio quello canadese.

Grazie all’accordo sul libero scambio Ceta siglato tra Unione Europea e Canada e alle partnership con tre grandi catene distributive locali consolidate dall’associazione durante il Fancy Food di New York, si aprono prospettive nuove per l’export.

Il formaggio italiano arriverà sugli scaffali di Costco Canada, Loblaws e Sobey’s, dove il personale addetto alle vendite verrà formato per far conoscere e informare i consumatori sulle caratteristiche del prodotto.