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Grana Padano si conferma il prodotto Dop più consumato del mondo
Anche nel 2018 il Grana Padano è il prodotto Dop più consumato del mondo, con una quota record di 4. 40.000 forme. Una tendenza positiva che trova...
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Sopexa nominata agenzia food dell'anno
Sopexa, agenzia di comunicazione e marketing attiva nel settore del food and beverage, si è aggiudicata il premio Food Communication Agency of the Year...
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Grana Padano a un soffio da 5 milioni di forme in soli 9 mesi
Nove mesi da record per il Grana Padano che, da gennaio a settembre 2018, registra un aumento del 4,6% negli acquisti delle famiglie e del 7% da parte...
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Latterie Vicentine presenta Asiago DOP Fresco Solo latte di vacca bruna
Nasce Asiago Dop Fresco Solo latte di vacca bruna, creato esclusivamente con latte fornito da tre fattorie socie di Latterie Vicentine, ubicate nella...
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Grana Padano: in volata la produzione e l'export
la qualità”. Così Nicola Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio Grana Padano, durante il consesso generale dell’organismo consortile. Il Padano si...
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Consorzio di Tutela Mozzarella Dop: stop alle aste online nella Gdo
Il Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop si schiera al fianco di Coldiretti e Grana Padano, che hanno lanciato il grido di allarme: stop...
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Grana Padano si schiera contro le aste online sul cibo
Da tempo il Consorzio Grana Padano chiede la cessazione delle aste online sul cibo per tutelare i produttori e i consumatori. Il Consorzio ha sempre...
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Mercato Usa difficile per il Parmigiano Reggiano
Mentre il Consorzio Parmigiano Reggiano si appresta a partecipare al Summer Fancy Food Show di New York (30 giugno-2 luglio), tira un bilancio sul...
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Falsa mozzarella di bufala DOP scoperta in Belgio
Confezioni di formaggio fresco di dubbia provenienza ma etichettate come mozzarella di bufala campana Dop sono state trovate in vendita nel reparto...
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Nicola Bertinelli: "Perché il Parmigiano Reggiano non si può sostituire"
Il 2017 ha segnato un record per la produzione del Parmigiano Reggiano, che è cresciuto complessivamente del 5,2% rispetto all’anno precedente. Il...
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Mozzarella di Bufala Campana Dop: la parola al presidente
predecessore, Cesare Baldrighi, che è a sua volta presidente del Consorzio Grana Padano. Afidop è una straordinaria realtà, che mette insieme le...
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Grana Padano: prodotte 5 milioni di forme nel 2017
Nel 2017 Grana Padano ha fatto registrare un nuovo record produttivo di 4. 42.054 forme, vale a dire il 2,4% in più rispetto all’anno precedente....
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Parmigiano Reggiano: record per produzione e export
Il 2017 è stato un anno record per la produzione della DOP che cresce complessivamente del 5,2% rispetto all’anno precedente. Le oltre 3,65 milioni di...
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Prosciutto di Parma riconosciuto come IG in Giappone
Importante traguardo per il Prosciutto di Parma, primo e unico prodotto non giapponese a essere riconosciuto come Indicazione Geografica dal governo del...
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Bilancio a doppia cifra per Consorzio latterie Virgilio
Chiude il bilancio in decisa crescita Consorzio latterie Virgilio. Nel 2016 il gruppo mantovano ha realizzato un fatturato complessivo di 272 milioni di...
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Consorzio Latterie Virgilio: approvato il bilancio 2016
Nel corso dell’Assemblea di Bilancio, tenutasi presso la sede di Mantova, sono stati presentati i risultati raggiunti e le strategie future del...
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Firmato accordo Ue-Cina sulle indicazioni geografiche
Unione Europea e Cina pubblicano formalmente un elenco di duecento Indicazioni Geografiche – 100 europee e altrettante cinesi – che potranno essere...
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Consorzio balsamico di Modena: terremoto ai vertici
Escono due grandi nomi del Consorzio di tutela aceto balsamico di Modena: Stefano Berni lascia la presidenza, seguito a ruota da Armando de Nigris,...
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Formaggi duri e semiduri: continua il trend negativo
Il 2016 ha confermato l’andamento poco soddisfacente del mercato dei formaggi, anche se – rispetto allo scorso anno – si registra una leggera ripresa....
