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Consorzio di tutela Valtellina Casera e Bitto dop: Marco Deghi nuovo presidente
È Marco Deghi il nuovo presidente del Consorzio di tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto Dop, eletto all’unanimità dal consiglio per il prossimo...
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Parmigiano Reggiano: presentati i risultati del progetto "benessere animale"
Si è tenuta a Reggio Emilia, presso la sede del Consorzio Parmigiano Reggiano, la conferenza stampa di presentazione dei risultati del progetto...
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Spirits: aumentano i consumi di grappa
di Claudia Scorza Nel 2021, contestualmente alla ripresa dell’economia nazionale e al venir meno delle restrizioni in seguito all’emergenza sanitaria, i...
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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg archivia un'ottima annata
di Claudia Scorza In occasione di Vinitaly, il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg ha presentato i risultati economici del...
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Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago promuove le lunghe stagionature
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago rafforza il suo percorso di promozione del formaggio Asiago puntando sulla valorizzazione delle nicchie emergenti e...
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Consorzio Prosciutto Toscano Dop: Fabio Viani confermato presidente
di Claudia Scorza Sono stati recentemente rinnovati gli organi del Consorzio del Prosciutto Toscano Dop: il neo insediato Consiglio di amministrazione,...
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Vinitaly 2022: il Consorzio Vini del Trentino investe sulla sostenibilità
Sarà un ritorno in grande stile quello del Consorzio Vini del Trentino in questo Vinitaly 2022.
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Salame cacciatore italiano Dop registra buone performance nel 2021
di Claudia Scorza Nel 2021 si conferma un andamento positivo per i salumi: il comparto è ulteriormente cresciuto rispetto ai dati positivi del 2020 con...
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Grana Padano: aiuti per 200mila euro al popolo ucraino
Il Consorzio per la tutela del Formaggio Grana Padano, tramite la Croce Rossa Italiana, storico partner nelle attività benefiche consortili, ha...
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Cichetti (Consorzio del Prosciutto di San Daniele): aumenti inevitabili ma il calo delle vendite non si vede
di Emanuele Scarci In arrivo aumenti di prezzo per il prosciutto crudo sugli scaffali della distribuzione moderna, anche per la risalita dei prezzi dei...
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Grana Padano ospita il ministro Giorgetti
Il Grana Padano ha consolidato il suo primato di formaggio dop più consumato nel mondo anche in due anni difficilissimi per gli effetti della pandemia,...
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Salame Felino Igp: produzione e fatturato al consumo in crescita
di Claudia Scorza Nel 2021 il Salame Felino Igp ha registrato numeri in crescita, sia a volume sia a valore.
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Salame Felino igp: nel 2021 crescono produzione e fatturato al consumo
Numeri in crescita, a volume come a valore, nel 2021 per il comparto del Salame Felino igp, che, nel territorio della Food Valley parmense raggruppa 14...
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Mortadella Bologna Igp: approvato il nuovo piano di controllo
di Claudia Scorza L’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari del Mipaaf (Icqrf) ha approvato il...
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Speck Alto Adige Igp, il trend positivo prosegue anche nel 2021
È cresciuto del 2,79% il consumo di Speck Alto Adige Igp nel 2021, anno in cui anche la produzione ha subito un’accelerazione: sono state 2.
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Parmigiano Reggiano vince in Ecuador, bloccata la registrazione del marchio “Kraft Parmesan cheese”
Non è passato il tentativo del gruppo Kraft Foods Group Brands di registrare il marchio “Kraft Parmesan cheese” in Ecuador.
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Colle d’Oro: raddoppiati gli ettari destinati alla produzione della carota Novella di Ispica igp
Per la stagione 2022, Colle d’Oro ha più che raddoppiato gli ettari destinati alla produzione della carota novella di Ispica igp, triplicando le...
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Speck Alto Adige igp: il 2021 anno di riconferma
È cresciuto del 2,79% il consumo di speck Alto Adige igp nel 2021, anno in cui anche la produzione ha subito un’accelerazione: sono state 2.
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Mortadella Bologna igp, approvato il nuovo piano di controllo
È in vigore da febbraio il nuovo Piano di controllo della Mortadella Bologna igp, sviluppato da Ifcq Certificazioni, organismo di controllo con sede...
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Proagri: riparte il progetto di tracciabilita' blockchain
Raccontare il territorio, informare il consumatore, oggi sempre più consapevole, garantendo trasparenza e qualità.
